RADAR MALANG - Bingung tiap hari harus bawa bekal apa? Tenang, kamu gak sendirian! Banyak anak kos, pekerja, atau bahkan ibu rumah tangga yang sering bingung memikirkan ide bekal biar gak itu-itu saja. Nah, kabar baiknya, kamu bisa banget punya bekal enak, praktis, dan hemat tanpa ribet.
Yuk, cobain inspirasi menu bekal simpel untuk 7 hari ke depan, dijamin gak bikin pusing dan tetap bikin perut happy!
Senin - Ayam fillet panggang
Kamu bisa awali minggu ini dengan bekal yang sehat dan simpel, salah satunya dengan ayam fillet panggang yang gurih namun rendah kalori dan sedikit minyak. Bisa juga ditambahkan sayur atau salad untuk memenuhi asupan serat. Atau bisa juga tambahkan sumber karbohidrat dari nasi atau kentang. Bisa jadi opsi menu lengkap yang sehat!
Selasa - Sandwich full protein dan sayur
Menu yang satu ini pasti praktis untuk kamu yang sedang buru-buru atau kesiangan. Cukup siapkan roti dan isian protein yang kamu suka seperti telur rebus, dada ayam, atau udang. Tambahkan juga sayuran seperti selada dan tomat supaya lebih segar. Sandwich ini bisa jadi menu yang mengenyangkan namun tetap ringan.
Rabu - Nasi uduk sederhana
Supaya ada variasi, kamu bisa coba hidangan khas nusantara satu ini dengan aroma gurih dari santan. Kalau kamu pikir nasi uduk ribet untuk dibuat, kamu bisa lho membuat nasi uduk dengan menggunakan magicom. Saat ini, juga banyak bumbu instan nasi uduk yang cukup kamu campur dengan nasi hangat. Padukan dengan telur dadar atau tempe goreng biar semakin nikmat.
Kamis - Spaghetti aglio olio
Menu ala Italia yang satu ini memang simpel namun punya cita rasa yang tidak kalah menggiurkan. Cukup dengan bawang putih, sedikit minyak, dan taburan cabai, kamu bisa membuat spaghetti aglio olio yang mengenyangkan. Jangan lupa tambahkan protein supaya kamu bisa kenyang lebih lama dan menambah cita rasa bekal kamu.
Jumat - rice ball dan ayam popcorn
Hari Jumat adalah hari yang pendek bagi orang Indonesia, jadi perlu bekal yang simpel, mengenyangkan, dan tetap wajib ada nasi. Mungkin menu ala Jepang ini cocok! Membuat rice ball juga terbilang mudah, yakni cukup siapkan nasi yang lembut dan pulen serta taburi dengan garam dan nori. Kemudian bentuk nasi-nasi tadi menjadi bulat. Menu ini juga cocok dipadukan dengan ayam popcorn yang gurih dan renyah. Bisa jadi ide bekal favorit si kecil atau pak suami nih.
Sabtu - orek tempe dan kacang panjang
Hari Sabtu bisa coba menu yang lebih hemat namun tetap bergizi dengan lauk khas rumahan. Tempe memang salah satu protein nabati yang bisa diolah jadi banyak hal, salah satunya menjadi orek tempe yang pedas manis. Supaya tidak bosan, bisa juga tambahkan kacang panjang untuk menambah cita rasa lauk satu ini.
Minggu - nasi daun jeruk dan udang goreng
Di hari Minggu, kamu bisa akhiri menu bekal kamu dengan menu yang sedikit kompleks tapi tetap simpel. Nasi wangi daun jeruk bisa jadi opsi makanan yang gurih dan nagih banget. Padukan juga dengan protein seperti udang goreng yang pas banget jadi menu makan siang kamu. Kalau kamu suka pedas, boleh juga tambahkan sambal rumahan kesukaan kamu supaya cita rasanya makin nampol.
Supaya tidak repot, kamu juga bisa siapkan bekalmu dari awal. Ini dia tips meal prep buat kamu yang tertarik untuk bawa bekal.
Supaya tidak repot tiap pagi, kamu bisa mulai dengan meal prep di awal minggu. Caranya cukup dengan buat list menu bekal yang ingin kamu buat dan siapkan bahan-bahan utamanya. Kalau kamu menggunakan protein seperti ayam, daging, atau ikan, bisa marinasi dan simpan di freezer dalam wadah yang tertutup. Untuk sayur-sayuran bisa dicuci bersih, keringkan, potong, kemudian simpan di kulkas dalam wadah yang bersih dan kedap udara. Jadi, saat waktunya masak cukup ambil dan masak bahan sesuai menu tanpa perlu repot.
Nah, bikin bekal ternyata tidak sesulit yang dibayangkan, ya? Dengan menu simpel, lezat, dan variasi berbeda tiap hari, kamu bisa tetap semangat dan hemat sepanjang minggu. Jadi, siap coba menu bekal simpel ini mulai besok? (kdk)