alexametrics
24.1 C
Malang
Tuesday, 15 June 2021

Tim KKN UM Upgrade Kreativitas Warga Benjor Lewat Kreasi Kopi

MALANG – Kopi menjadi komoditas perkebunan yang dikembangkan di Desa benjor, Kabupaten Malang. Kondisi ini membuat tim KKN Universitas Negeri Malang (UM) 2021 merancang program pelatihan untuk meningkatkan kreatifitas masyarakat Desa Benjor melalui pelatihan membuat pengharum ruangan dengan aroma kopi.

Kegiatan pelatihan pengharum ruangan beraroma kopi dilakukan mulai dari mengolah biji kopi menjadi pengharum hingga pembuatan kemasan yang menarik dan bernilai seni dengan adanya teknik sulam. Pelatihan pengolahan kopi hingga menjadi produk pengharum dilakukan melalui sosialisasi dan diskusi dengan perangkat desa, karang taruna , serta ibu PKK Desa Benjor mengenai prosedur dan cara pengolahannya.

Pembuatan kemasan pengharum ruangan beraroma kopi dilakukan dengan mengajarkan langsung dan mendampingi ibu-ibu PKK mengenai teknik sulam pada kain kristik. Teknik pembuatan pengharum kopi ini dimulai dari kopi desa Benjor yang sudah disangrai kemudian diberikan pengharum ekstrak kopi yang didiamkan selama 1 hari 1 malam, tujuannya untuk memperkuat harum dari biji kopi Benjor yang sudah disangrai dan dapat mempertahankan wangi kopi dalam waktu panjang.

Selanjutnya, setelah kantong sudah diisi dengan biji kopi, kantong kopi kemudian di packing dengan desain packing yang sudah dibuat tim KKN UM 2021 Desa Benjor yang setelahnya akan dibagikan kepada ibu-ibu PKK dan karang taruna sebagai anggota yang akan mempublikasikannya ke media massa.

Pendampingan dilakukan hingga mitra dapat melaksanakannya secara mandiri.Dimana, pendampingan dilakukan dengan penerapan keterampilan yang diberikan untuk memastikan bahwa keterampilan yang diberikan benar-benar diimplementasikan di lapangan.

Kegiatan ini dilakukan sebagai salah satu bentuk kegiatan dari tim pelaksana program KKN UM 2021 yang terkoordinasi dengan tujuan untuk berbagi informasi, transfer pengetahuan (alih teknologi), dan pembekalan terhadap mitra dan anggotanya dalam menjaga komitmen dalam program peningkatan nilai jual kopi robusta (Coffea canephora) melalui produksi pengharum ruangan.

Setiap peserta program mendapatkan materi yang jelas mengenai teknik pengolahan pengharum kopi melalui sosialisasi tim pelaksana dan materi mengenai desain teknik sulam untuk kemasan produk pengharum kopi.

Penulis: Defi Maria

MALANG – Kopi menjadi komoditas perkebunan yang dikembangkan di Desa benjor, Kabupaten Malang. Kondisi ini membuat tim KKN Universitas Negeri Malang (UM) 2021 merancang program pelatihan untuk meningkatkan kreatifitas masyarakat Desa Benjor melalui pelatihan membuat pengharum ruangan dengan aroma kopi.

Kegiatan pelatihan pengharum ruangan beraroma kopi dilakukan mulai dari mengolah biji kopi menjadi pengharum hingga pembuatan kemasan yang menarik dan bernilai seni dengan adanya teknik sulam. Pelatihan pengolahan kopi hingga menjadi produk pengharum dilakukan melalui sosialisasi dan diskusi dengan perangkat desa, karang taruna , serta ibu PKK Desa Benjor mengenai prosedur dan cara pengolahannya.

Pembuatan kemasan pengharum ruangan beraroma kopi dilakukan dengan mengajarkan langsung dan mendampingi ibu-ibu PKK mengenai teknik sulam pada kain kristik. Teknik pembuatan pengharum kopi ini dimulai dari kopi desa Benjor yang sudah disangrai kemudian diberikan pengharum ekstrak kopi yang didiamkan selama 1 hari 1 malam, tujuannya untuk memperkuat harum dari biji kopi Benjor yang sudah disangrai dan dapat mempertahankan wangi kopi dalam waktu panjang.

Selanjutnya, setelah kantong sudah diisi dengan biji kopi, kantong kopi kemudian di packing dengan desain packing yang sudah dibuat tim KKN UM 2021 Desa Benjor yang setelahnya akan dibagikan kepada ibu-ibu PKK dan karang taruna sebagai anggota yang akan mempublikasikannya ke media massa.

Pendampingan dilakukan hingga mitra dapat melaksanakannya secara mandiri.Dimana, pendampingan dilakukan dengan penerapan keterampilan yang diberikan untuk memastikan bahwa keterampilan yang diberikan benar-benar diimplementasikan di lapangan.

Kegiatan ini dilakukan sebagai salah satu bentuk kegiatan dari tim pelaksana program KKN UM 2021 yang terkoordinasi dengan tujuan untuk berbagi informasi, transfer pengetahuan (alih teknologi), dan pembekalan terhadap mitra dan anggotanya dalam menjaga komitmen dalam program peningkatan nilai jual kopi robusta (Coffea canephora) melalui produksi pengharum ruangan.

Setiap peserta program mendapatkan materi yang jelas mengenai teknik pengolahan pengharum kopi melalui sosialisasi tim pelaksana dan materi mengenai desain teknik sulam untuk kemasan produk pengharum kopi.

Penulis: Defi Maria

Wajib Dibaca

Artikel Terbaru