MALANG KOTA—Siapa bilang Malang jago hanya soal kuliner bakso saja?
Di balik ramainya kedai bakso yang berada di setiap sudut kota, ada satu kuliner yang diam-diam punya banyak penggemar, yaitu otak otak bandeng!
Makanan dengan bahan dasar ikan bandeng ini hadir dengan tekstur yang lembut, bumbu yang meresap, dan aroma bakaran yang menggoda.
Meski bukan makanan khas Malang, beberapa tempat makan otak otak bandeng di Malang ini berhasil menyajikan dengan cita rasa yang bikin ketagihan.
Nah, kalau kamu penggemar kuliner berbasis ikan, wajib simak rekomendasi tempat makan otak-otak bandeng paling enak di Malang berikut ini!
Otak Otak Bandeng Ning Esti Khas Malang
Berlokasi di Jalan Danau Sentani Timur H1/ C26 Sawojajar, Madyopuro, tempat makan ini merupakan salah satu tempat yang menawarkan otak otak bandeng lezat di Malang dengan menyediakan dua varian rasa, yaitu original dan pedas.
Otak Otak Bandeng Ning Esti Khas Malang menggunakan olahan ikan bandeng yang dikeluarkan dagingnya tanpa merusak kulit, kemudian dicampur dengan bumbu khas-nya dan dimasukkan kembali ke dalam kulit sebelum dimasak.
Selain itu, Otak-Otak Bandeng Ning Esti Khas Malang juga menawarkan layanan pengiriman, memudahkan pelanggan untuk menikmati hidangan ini tanpa harus datang langsung ke lokasi.
Otak Otak Bandeng Azazi
Kita melaju sedikit lebih jauh, menuju Jalan Griya Permata Alam No.9 Blok 14, Perum Griya Permata Alam, Ngijo, di mana Otak-Otak Bandeng Azazi menyajikan cita rasa yang nggak kalah lezat dengan otak-otak bandeng asli dari Gresik.
Dengan bumbu yang meresap sempurna, setiap gigitan dari daging bandeng yang lembut memberikan sensasi seolah kita sedang menikmati hidangan khas Gresik langsung dari sana. Rasanya yang gurih dan kaya bumbu ini pasti akan membuat siapa pun ketagihan!
Otak Otak Bandeng Azazi bisa dikunjungi setiap pukul 08.00 sampai 21.00 WIB.
Otak Otak Krispi Parahiangan
Kembali ke kota, Otak Otak Krispi Parahiangan berlokasi di Jalan Dewandaru Dalam, Jatimulyo.
Otak otak kali ini berbeda dari sebelumnya karena yang kali ini mereka bukan menggunakan ikan bandeng sebagai bahan dasar, melainkan menggunakan ikan tenggiri sebagai bahan utamanya.
Ikan tenggiri tersebut menawarkan sensasi renyah di luar namun lembut di dalam.
Menu utamanya sendiri ada otak otak ikan tenggiri dengan berbagai pilihan rasa seperti asin, keju, barbeque, balado, dan pedas.
Setiap porsi dihargai sekitar Rp10.000, dengan tambahan topping seharga Rp1.000 per jenis.
Otak Otak Krispi Parahiangan buka setiap hari mulai pukul 15:30 hingga 22:00 WIB. (Talita)
Editor : Aditya Novrian