MALANG KOTA - Bagi para pencinta tahu, ada satu kreasi unik dan lezat yang wajib dicicipi di Pasar Pinggu Oma Campus, Malang.
Namanya adalah tahu pletok.
Makanan khas asal Tegal ini memiliki cara penyajian yang unik dan berbeda dari tahu biasanya.
Tidak heran, tahu pletok menjadi salah satu camilan favorit yang menggugah selera.
Baca Juga: Kelezatan Tahu Campur Legendaris di Jantung Kayutangan Heritage Malang
Kini, tahu pletok dapat dinikmati di Pasar Pinggu Oma Campus, Malang, dengan harga yang sangat terjangkau, yaitu Rp 5.000 per porsi.
Tahu pletok memiliki ciri khas yang membedakannya dari tahu lainnya.
Tahunya dipotong dengan bentuk segitiga, lalu diisi dengan aci, yang memberikan tekstur kenyal molor saat dimakan.
Berbeda dari tahu biasa, bahan utama yang digunakan adalah tahu susu yang memiliki tekstur lebih lembut dan kaya rasa.
Baca Juga: Pencinta Kopi Wajib Tahu, Ini Tips Minum Kopi Saat Puasa
Menurut penjualnya, nama pletok berasal dari aci yang digunakan sebagai isiannya. Ketika tahu pletok digoreng, aci yang mengembang membuat tahu berbunyi “pletok-pletok”, yang menjadi ciri khas dari makanan ini.
Rasanya luar biasa: bagian luarnya crunchy, sementara bagian dalamnya tetap kenyal dan molor.
Dipadukan dengan sambal kecap, tahu pletok menawarkan sensasi rasa yang gurih, manis, dan sedikit pedas yang begitu memanjakan lidah.
Tahu pletok di Malang dapat ditemukan di Pasar Pinggu Oma Campus, yang berlokasi di kawasan Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.
Warung ini hanya buka setiap Minggu dengan jam operasional pagi hari.
Karena rasanya yang enak dan harganya yang sangat terjangkau, tahu pletok sering kali habis dalam waktu singkat.
Bagi orang-orang yang ingin mencicipinya, disarankan untuk datang lebih awal agar tidak kehabisan.
Dengan harga hanya Rp 5.000 per porsi, seseorang bisa menikmati camilan ringan yang menggugah selera.
Kelezatan tahu susu dengan isi aci dan sambal kecap yang khas akan membuat pengalaman kuliner di Malang bertambah. (fi)
Editor : A. Nugroho