RADAR MALANG – Malang bukan hanya terkenal dengan bakso kuahnya, tetapi juga punya sajian khas berupa bakso bakar. Olahan ini jadi favorit karena menghadirkan rasa gurih manis dari saus panggang yang meresap sempurna ke dalam bakso. Disajikan dengan cara unik, beberapa warung bakso bakar di Malang bahkan sudah melegenda dan jadi destinasi kuliner wajib. Berikut tiga rekomendasi tempat bakso bakar yang bisa kamu kunjungi!
- Bakso Bakar Trowulan
Bakso Bakar Trowulan sudah lama dikenal sebagai salah satu kedai bakso bakar populer di Malang. Setiap porsinya disajikan dengan 15 butir bakso yang ditusuk bambu, menghadirkan tampilan unik yang langsung bikin selera makan meningkat. Bumbu saus panggangnya terasa istimewa, manis gurih, dan sedikit smoky, sehingga membuat setiap gigitan semakin menggoda.
Keunikan penyajian dengan tusukan panjang ini menjadikan Bakso Bakar Trowulan berbeda dari kedai bakso bakar lainnya. Lokasinya berada di Jalan Trowulan No.65, Kota Malang. Tempat ini sering ramai pengunjung, terutama pada sore hingga malam hari, karena cocok jadi camilan sekaligus pengganjal perut.
- Bakso Bakar Malang (Dempo)
Kalau kamu mencari bakso bakar dengan bumbu khas yang berbeda, Bakso Bakar Malang di kawasan Dempo bisa jadi pilihan. Warung ini berlokasi di Jalan Gede Nomor 33, hanya satu menit dari SMAK St Albertus (SMA Dempo) Malang. Menu utamanya tentu bakso bakar dengan baluran bumbu khas yang tidak kamu temui di tempat lain.
Selain itu, warung ini juga menyediakan bakso kuah yang dimasak dengan arang. Cara memasak ini membuat kuahnya punya aroma yang lebih kuat dan cita rasa istimewa. Perpaduan menu bakso bakar dan bakso kuah ala Dempo menjadikan tempat ini favorit banyak pelajar maupun wisatawan yang ingin mencoba sensasi kuliner khas Malang.
- Bakso Bakar Pak Man
Nama Bakso Bakar Pak Man sudah tidak asing lagi di kalangan pecinta kuliner Malang. Warung ini berdiri sejak tahun 1965 dan masih eksis hingga sekarang. Keistimewaannya terletak pada bumbu bakar yang meresap sempurna ke dalam bakso, menghasilkan rasa gurih manis yang khas. Kalau kamu suka pedas, tinggal minta tambahan sambal agar sensasinya lebih nendang.
Selain bakso bakar, pengunjung juga bisa menambahkan bihun sesuai selera. Harga satu porsi bakso bakar Pak Man dibanderol Rp 45 ribu untuk 15 biji bakso. Lokasinya ada di Jalan Diponegoro Nomor 19, Kecamatan Klojen, Kota Malang. Dengan cita rasa yang tetap konsisten sejak puluhan tahun lalu, tidak heran jika Bakso Bakar Pak Man disebut sebagai salah satu kuliner legendaris Malang. (alf)
Editor : A. Nugroho