MALANG - Ingin menyajikan kue tart yang tetap enak tanpa repot menggunakan oven? Berikut dua pilihan resep praktis yang bisa dicoba di rumah.
Kue Tart Rice Cooker
Cairkan margarin bersama cokelat pekat, lalu aduk dengan campuran telur, gula, emulsifier, tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder hingga rata.
Tuang adonan ke dalam loyang rice cooker yang sudah dioles margarin dan masak sampai matang. Belah kue menjadi dua, tambahkan selai cokelat di tengah, dan oleskan saus cokelat yang dibuat dari susu cair dan cokelat leleh. Setelah dingin, tambahkan hiasan buah sesuai selera.
Lemon Tart Tanpa Panggang
Hancurkan biskuit, campur dengan mentega leleh, lalu tekan ke dasar loyang sebagai dasar tart. Kocok double cream bersama susu kental manis hingga mengembang, tambahkan perasan lemon untuk rasa segar dan kental.
Tuang krim ke atas dasar biskuit, kemudian simpan di kulkas sampai mengeras. Tutup atasnya sebelum didinginkan agar rasa tetap terjaga.
Dua resep ini memungkinkan pembuatan tart ulang tahun atau hidangan penutup sehat hanya dengan rice cooker atau kulkas. Ganti higienis gula dan margarin dengan alternatif lebih sehat jika ingin menurunkan kalori. Selamat mencoba! (cj)
Editor : A. Nugroho