Coklat berbentuk tiga buah apel itu dipajang di outlet Dapur Cokelat yang berlokasi di Jalan Kawi 14, Jumat (16/10), sebelum diantarkan ke Balai Kota Among Tani besok pagi. Rencananya, setelah dipajang di Balai Kota Among Tani, cokelat apel ini juga akan diletakkan di rumah Dinas Wali Kota Batu Dewanti Rumpoko.
Operational Manager Dapur Cokelat area Surabaya Malang Supriyanto menjelaskan bahwa cokelat ini terbuat dari pure chocolate milk bubuk yang dicairkan lalu dicetak. "Beratnya kurang lebih 40 kg, dengan diameter 85 cm dan tinggi 55cm," ujar Supriyanto. Selain direplikasi menjadi 4 buah apel, juga terdapat tulisan Dirgahayu Kota Batu dengan hiasan gliter menggunakan pewarna khusus cokelat.
Proses pengerjaan cokelat ini adalah 3 hari. "Pengerjaannya dilakukan oleh staf decoration kami yang memang ahli dalam membuat karakter-karakter dari cokelat," ujar dia saat ditemui di outlet Dapur Cokelat sore tadi.
Tidak hanya dipajang, cokelat berbentuk apel ini juga bisa dikonsumsi. "Dengan suhu AC, cokelat ini bisa awet hingga berbulan-bulan," pungkas dia.
Pewarta: Arlita Ulya Kusuma Editor : Editor : Hendarmono Al S.