Salah seorang petani asal Bumiaji Rakhmad Hardiyanto mengatakan, jika dalam menambah harga jual produk pertanian bisa dilakukan dengan berbagai cara. “Salah satunya membidik pasar lain. Tidak hanya pasar tradisional tetapi mencoba menawarkan ke pasar swalayan, menyuplai hotel, ataupun restoran,” jelasnya.
Menurutnya, bila petani ingin menyuplai ke swalayan atau pasar modern para petani disarankan mengurus terlebih dahulu badan usahanya. “Saya kira cukup mudah, bisa mendaftarkan nomor induk berusaha (NIB) terlebih dahulu,” ujarnya. Dengan mempunyai badan usaha, akses ke perbankan juga akan lebih mudah.
Dijelaskannya, dalam memasok barang ke super market, petani harus bisa memenuhi spesifikasi produk yang diminta. Menurutnya, bagian yang cukup sulit ialah menjaga keberlanjutan pengiriman produk. “Jangan sampai mengirim satu dua kali terus kebingungan stok barang,” ujar petani jambu kristal itu.
Petani harus bisa memiliki skill manajemen, tidak hanya secara teknis perawatan tanaman tetapi juga strategi pemasaran. Mereka harus bisa mengetahui berapa jumlah panennya dan mengatur bagaimana agar bisa dipanen secara rutin. Kalau panennya dibuat bersamaan maka akan timbul penumpukan barang atau over stock.
Selain menarget banyak pasar, dalam meningkatkan harga jual produk juga bisa dilakukan dengan branding maupun packaging. “Contoh itu buah yang kecil kalau diberi kemasan seperti jaring-jaring itu di maka akan dilirik orang, coba kalau di taruh keranjang buah tidak akan dilirik orang,” katanya. Selain itu petani juga bisa membuat produk turunannya seperti jambu yang dibuat keripik jambu kristal. (iza/lid) Editor : Kholid Amrullah