BERDIRI pada 2006, Dietindo Catering memang fokus menyediakan makanan sehat.
Usaha yang berlokasi di Jalan Kepuh, Kecamatan Sukun itu juga menyediakan layanan konsultasi gizi.
Lokasinya berbeda, ada di Klinik Kimia Farma, Jalan Bromo, Kecamatan Klojen.
Direktur CV Bogatama Dietindo Annisa Rizkitania S.Gz Dietisien mengatakan, awalnya mereka hanya menyediakan katering untuk pasien di klinik atau puskesmas saja.
Namun seiring berjalannya, waktu mulai banyak permintaan katering secara personal.
Beranjak dari sana, mereka menyediakan beberapa produk.
Mulai dari diet nutrislim atau menu untuk menurunkan berat badan.
Personal meal box (PMB), catering diet recovery atau makanan sesuai dengan penyakit yang dimiliki, dan juga catering family harian disediakan.
Menu katering sehat dengan porsi untuk satu keluarga ditawarkan.
Yang paling banyak dipilih customer-nya yakni diet nutrislim dan PMB.
Paket diet nutrislim terdiri dari lauk hewani, nasi, lauk nabati, sayur, dan juga jus.
Takarannya disesuaikan untuk mengurangi lemak tubuh.
Program diet tersebut juga dilengkapi dengan free konsultasi ahli gizi.
Per bulan, paket tersebut dihargai Rp 1.975.000 untuk dua kali makan sehari dan Rp 2.850.000 untuk tiga kali makan per hari.
Rata-rata per porsi senilai Rp 41 ribu.
”Harga tersebut sudah termasuk meal plan, Bimbingan Dietisien dan Nutritional Assessment,” tuturnya.
Dia mengatakan bila program diet tersebut rata-rata dapat menurunkan berat badan sekitar satu kilogram berat badan per pekan.
”Kalau ambil paket yang dua kali makan sehari, nanti untuk sarapannya akan diarahkan oleh ahli gizi,” tuturnya.
Sementara untuk paket PMB, lebih ke makanan yang sehat sesuai dengan kebutuhan tubuh.
Paket tersebut dapat dipesan secara mingguan.
Terdapat tiga ahli gizi yang bekerja di dapurnya.
Juga juga empat ahli gizi khusus untuk layanan konsultasi.
Setiap hari, ada 150 pesanan yang diantarkan mereka ke berbagai daerah di Malang.
”Paling jauh ada dari Pagak, tapi rata-rata area kota,” tambahnya.
Pengusaha katering sehat selanjutnya yakni Paul Alexander.
Berawal dari obesitas yang dialaminya, Paul mulai mencoba untuk diet secara mandiri.
Hasil racikan makanannya mampu membawa berat badannya yang awalnya 110 kilogram, menjadi 69 kilogram.
Dari pengalaman pribadi tersebut, dia ingin membantu orang lain untuk menurunkan berat badan.
Dia pun membuka Katering Diet Open Eat Kitchen.
”Saya mulai membuka katering ini sejak 2014 lalu,” kata dia.
Hampir 10 tahun, dia terus melakukan inovasi menciptakan menu sehat untuk program diet.
Salah satu usahanya dengan banyak menggali ilmu dari sahabatnya yang seorang ahli gizi, nutrisionis, dokter, dan trainer fitness.
Paul menyebut, tak ada request khusus dari customernya.
Baca Juga: Rancang Dapur Sehat Per Kecamatan di Kabupaten Malang
Mereka yang alergi beberapa bahan makanan bisa diganti dengan bahan lainnya.
Dia membanderol harga makanan mulai dari Rp 30 ribu hingga Rp 40 ribu per boks untuk di-order harian.
Untuk harga paket, dia menjual seharga Rp 920 ribu hingga Rp 980 ribu untuk 20 hari.
”Untuk order satuan tidak bisa mendadak, minimal H-1 sebelum pengiriman,” tuturnya. (dur/ori/by)
Editor : Yudistira Satya Wira Wicaksana