MALANG KOTA- Varian menu makanan dan minum di Kafe Ko.Boy Malang terus diperbarui. Kafe yang berada di Jalan Mayjend Panjaitan nomor 58, Kota Malang itu terus berinovasi. Terbaru, menghadirkan menu baru yang memadukan antara kuliner tradisional dan luar negeri.
Menu tersebut adalah pizza dan berbagai minuman rempah serta kopi kekinian. Berdiri sejak tahun 2020, Ko.Boy memang berusaha menyajikan sensasi berbeda dengan kafe-kafe lain. Kafe itu terinspirasi dari La Plancha di Bali.
Konsep yang diusung paling utama adalah tempat santai terbuka dengan hamparan rumput sintetis. Ada juga work space dan ruang VIP di sana.
Pemilik Kafe Ko.Boy Natasha mengatakan, menu makanan yang disediakan sebelumnya adalah rice bowl, nasi goreng, beragam olahan mie, dimsum, kue-kue, dan es krim. Kini bertambah menu dari Italia, yakni Pizza. ”Ada 3 varian, Pepperoni, Cheese Mushroom dan Sausage,” kata dia.
Hadir di daftar menu sejak bulan Mei lalu, tiga varian pizza yang disajikan memiliki diameter 20 sentimeter. Rotinya yang digunakan juga bukan roti tebal. Melainkan tipis seperti asli buatan Italia. Natasha menyebut, varian yang paling diburu pelanggan adalah menu Pepperoni dan Cheese Mushroom.
Menu pizza itu bisa dinikmati pelanggan dengan harga mulai Rp 40 ribu-an, belum termasuk pajak. Satu loyang untuk 6 orang.
Sedangkan minuman, ada empat minuman baru. Ada kopi butterscotch latte dan caramel macchiato yang bisa disajikan panas dan dingin. Lalu, ada pula wedang uwuh dan rempah. ”Ini mengikuti perkembangan zaman, makin hari minuman hangat seperti wedang uwuh dan rempah itu makin diburu. Kebetulan juga cuacanya sering hujan jadi butuh penghangat,” ucap Natasha. (biy/gp)
Editor : A. Nugroho