MALANG – Merupakan hal asyik bisa mencoba makanan luar negeri tanpa harus berkunjung ke negara asal makanan tersebut. Kamu bisa mencicipi makanan khas luar negeri dengan cara membeli atau bahkan membuat sendiri.
Di Indonesia terlebih Malang, kamu bisa menemukan banyak penjual makanan dari luar negeri. Mulai dari restoran sampai toko di pinggir jalan. Kira-kira kamu ingin mencoba makanan khas dari negara mana, nih? Kalau masih bingung, ini rekomendasi buat kamu. Makanan khas Jerman yang bisa kamu temui meskipun masih berada di Indonesia.
- Pretzel
Siapa yang tidak tahu makanan satu ini? Apakah kamu tidak mengira bahwa Pretzel berasal dari Jerman? Tepatnya, Pretzel berasal dari negara bagian Bayern. Berawal dari pertemuan biarawan yang membuat roti ini sehingga berbentuk simpul tiga. Hal itu melambangkan tritunggal roh kudus dalam ajaran agama Kristen.
Di toko-toko roti kamu pasti dapat dengan mudah menemukan Pretzel. Di jual dalam beragam tekstur mulai dari yang lembut sampai yang keras. Pretzel yang paling populer adalah Butter Pretzel, dengan rasa asin yang diberi mentega di dalamnya.
- Currywurst
Makanan ini memiliki padanan dengan sosis yang di siram saus kari atau saus tomat dengan racikan khusus. Merupakan makanan cepat saji yang populer di Berlin dengan pendamping kentang goreng. Sosis yang digunakan di Jerman biasanya menggunakan daging babi. Namun tak perlu khawatir, kamu bisa membuat sendiri dengan sosis berdaging ayam. Makanan ini menjadi identitas rakyat Jerman. Makanan inilah yang menjadi pilihan masyarakat Jerman pasca Perang Dunia ke dua.
Ketika tentara sekutu tiba di Jerman, mereka memperkenalkan kebiasaan makan baru kepada penduduk lokal. Tentara Inggris yang biasa menyantap steak dengan saus tomat berkreasi dengan mengganti steak dengan sosis Jerman. Mereka juga membawa bubuk kari dan bereksperimen mencampurnya dengan sosis. Kreasi ini menciptakan kombinasi rasa yang unik dan lezat. Inovasi kuliner ini menjadi cikal bakal lahirnya Currywurst, hidangan khas Jerman yang hingga kini digemari oleh banyak orang.
- Schnitzel
Merupakan hidangan tradisional yang terbuat dari irisan daging tipis yang dibalut dengan tepung roti lalu digoreng dengan renyah. Di negara asalnya, makanan ini di sajikan dengan salad, kentang, dan kubis.
Hidangan ini kini menjadi makanan pokok tradisional di Jerman dan Austria yang sering dinikmati di hari-hari besar seperti natal dan tahun baru. Awalnya schnitzel hanya dibuat dengan menggunakan daging sapi muda. Kini resep schnitzel berevolusi dengan menggunakan daging babi, ayam, dan kalkun.
Itu dia tiga makanan khas Jerman yang mudah di jumpai di Indonesia bahkan jika kamu ingin membuatnya sendiri. Jangan takut salah resep! Kamu bisa mencari di beragam sumber untuk membuat makanan khas Jerman. (dbr)
Editor : A. Nugroho