MALANG, RADAR MALANG - Topik mengenai mana yang lebih sehat antara oat milk dan susu sapi memang sedang ramai diperbincangkan, apalagi setelah adanya pernyataan dari Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin yang mengingatkan agar tidak sekadar ikut tren label vegan atau plant based.
Baik itu oat milk dan susu sapi, mereka memiliki keunggulan masing-masing. Akan tetapi ada beberapa fakta penting yang kalian lewatkan, yuk simak!
Baca Juga: Manis Tapi Berbeda: Mengupas Fruktosa, Laktosa, dan Sukrosa dalam Gaya Hidup Sehat
-
Kandungan Karbohidrat dan Gula
Oat milk secara alami mengandung karbohidrat dan gula yang lebih tinggi karena berasal dari pati gandum. Banyak produk oat milk juga mengandung gula tambahan agar rasanya lebih enak dan bisa memicu lonjakan gula darah. Oleh karena itu, jika membeli oat milk selalu pastikan cek label kemasan dan pilih varian unsweetened, tanpa gula tambahan.
Sementara untuk susu sapi, beberapa produk memiliki 100% kandungan susu sapi murni tanpa tambahan. Rasa manis dari susu sendiri dihasilkan dari laktosa yang muncul secara alami.
-
Protein dan Nutrisi Alami
Susu sapi merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang baik untuk tubuh. Kalsium dan vitamin di dalamnya juga alami dan lebih mudah diserap tubuh karena bioavailabilitas yang tinggi.
Baca Juga: Waspada! Daftar Makanan Favorit yang Diam-Diam Berisiko Picu Kanker
Sementara oat milk umumnya rendah protein, hanya sekitar ¼ dari protein susu sapi. Nutrisi seperti kalsium dan vitamin D biasanya hasil dari fortifikasi yang ditambahkan secara manual selama produksi, bukan alami dari gandum.
-
Keunggulan Oat Milk
Meskipun kalah dalam protein, oat milk punya manfaat yang tidak dimiliki susu sapi, seperti bebas laktosa, sangat aman untuk orang dengan lactose intolerance.
Mengandung serat beta glukan yang membantu menurunkan kolesterol dan baik untuk kesehatan jantung serta pencernaan. Selain cocok untuk lactose intolerant, oat milk juga bagus buat yang terkena penyakit kolesterol. Karena berbasis tanaman, oat milk tidak mengandung kolesterol.
Baca Juga: Teliti Sebelum Beli: Tips Membaca Label Nutrisi Susu dengan Benar
Pada akhirnya, tidak ada satu jenis susu yang paling sehat. Pilih susu sapi jika kamu butuh asupan protein yang tinggi untuk otot atau pertumbuhan tulan, terutama anak-anak. Pilihlah oat milk jika kamu alergi susu sapi dan menjalani diet vegan. Kira-kira kalian pilih yang mana nih?
Editor : Aditya Novrian