RADAR MALANG-Malang, sebuah kota yang terkenal dengan keindahan alamnya, juga memiliki kekayaan kuliner yang tidak kalah menarik, terutama dalam hal olahan susu.
Dari susu segar yang diproduksi peternakan lokal hingga es krim artisan yang menggoda selera, berikut adalah beberapa produk olahan susu terbaik yang dapat ditemukan di Malang.
Susu Nandhi
Susu Nandhi merupakan salah satu produk unggulan dari Wisata Edukasi Susu Batu (WESB) yang terletak di Kota Batu.
Produk ini dikenal sebagai susu pasteurisasi yang diolah secara cepat dan sehat, sehingga mengurangi risiko penyakit tertentu.
Susu Nandhi tidak hanya menawarkan kesegaran, tetapi juga berbagai varian rasa seperti kopi, stroberi, dan cokelat.
JabMilk
JabMilk adalah merek produk susu olahan dari Koperasi Agro Niaga (KAN Jabung) yang telah beroperasi sejak tahun 1979.
Koperasi ini memproduksi berbagai macam olahan susu termasuk susu segar, susu pasteurisasi, yogurt, dan frozen yogurt.
Susu pasteurisasi JabMilk diproses dengan cara pemanasan untuk membunuh bakteri tanpa mengurangi nilai gizi.
Greenfields
Greenfields adalah produsen susu segar terkemuka di Indonesia dengan peternakan yang terintegrasi di Malang.
Mereka memproduksi susu berkualitas tinggi dari sapi perah yang dirawat dengan baik.
Proses pengolahan susu dilakukan dengan standar hygiene yang ketat untuk memastikan kesegaran dan kualitas produk.
Griya Eskimo
Griya Eskimo adalah salah satu kedai es krim legendaris yang telah beroperasi sejak tahun 1989. Terletak di Jalan Gresik Nomor 3, kedai ini menawarkan berbagai rasa klasik seperti cokelat, vanila, dan moka, serta variasi unik seperti cassata dan tutti frutti.
Griya Eskimo juga menyajikan es krim dalam bentuk potongan persegi, memberikan pengalaman nostalgia bagi pengunjung. Harga per potong es krim berkisar Rp20.000.
Confetti Ice Cream
Bagi pecinta es krim yang mencari tempat instagramable, Confetti Ice Cream adalah pilihan tepat. Kedai ini terletak di Jalan Galunggung No.
58K dan menawarkan berbagai rasa homemade seperti cookie butter dan sea salt caramel coffee dengan harga mulai dari Rp15.000.
Selain es krim, tempat ini juga cocok untuk berfoto-foto
Olahan susu di Malang menawarkan variasi produk yang kaya akan rasa dan nutrisi.
Dari susu segar hingga es krim artisan, setiap produk memiliki keunikan tersendiri yang mencerminkan kualitas bahan baku lokal dan proses pengolahan yang baik.
Bagi para pecinta susu dan pengunjung Malang, menjelajahi olahan susu ini adalah pengalaman kuliner yang tidak boleh dilewatkan. (Adrian Irfan Pratama)
Editor : Aditya Novrian