RADAR MALANG – Bagi para pecinta kuliner Nusantara, ada kabar bahagia yang tak boleh dilewatkan. Soto legendaris khas Boyolali kini resmi hadir di Kota Malang, membawa aroma rempah yang siap memanjakan lidah dan membangkitkan kenangan.
Spesial Soto Boyolali Hj Hesti, yang telah dikenal luas di berbagai kota, kini membuka cabang perdananya di Malang. Berlokasi di Jalan Raya Langsep No 4, Klojen, kehadiran outlet ini menjadi jawaban bagi penikmat soto yang merindukan kelezatan cita rasa otentik khas Boyolali.
Baca Juga: Mengenal Soto - Makanan Berkuah Khas Indonesia dengan Sejarah Panjang Akulturasi Budaya
Sejak berdiri pada 2012 di Klaten, Jawa Tengah, Spesial Soto Boyolali telah berkembang pesat. Hingga kini, sebanyak 68 cabang telah tersebar di berbagai penjuru tanah air, mulai dari Jabodetabek, Surabaya, Bali, hingga Sumatera. Tak berhenti di situ, brand kuliner ini bahkan menargetkan ekspansi hingga 200 cabang di Indonesia serta lima negara di tingkat internasional.
“Outlet ini merupakan pionir dan satu-satunya cabang Spesial Soto Boyolali di Kota Malang. Kami optimistis dapat mengembangkan pasar di wilayah ini,” ujar Wahyu Akhid Saputra, Duty Manager Cabang Klojen, dengan penuh keyakinan.
Baca Juga: Soto Ayam Lombok, Sarapan Legendaris Warga Malang Sejak 1955!
Yang membuat Spesial Soto Boyolali begitu diminati adalah konsistensi dalam menjaga cita rasa otentik. Setiap semangkuk soto diracik dari bahan-bahan segar, rempah pilihan, dan daging yang dimasak hingga empuk. Selain soto, pengunjung juga bisa menikmati beragam gorengan hangat, sate-satean, hingga tengkleng yang menggoda.
Soal harga, pengunjung tak perlu khawatir kantong jebol. Semua hidangan ditawarkan dengan harga ramah di dompet, mulai dari Rp5.000 hingga Rp55.000 per porsi. Bahkan, gorengan dijual seharga Rp2.000–Rp5.000, sementara sate hanya Rp6.000–Rp9.000 per tusuk.
Tak hanya rasa yang juara, kenyamanan tempat juga menjadi nilai plus di cabang Malang ini. Ruang makan yang bersih dan luas, area parkir yang memadai, serta pelayanan ramah ala restoran bintang lima menjadi alasan mengapa pelanggan selalu ingin kembali.
Baca Juga: Menikmati Kelezatan Soto Babon Pak Bibit, Ikon Kuliner Khas Malang
“Rasanya benar-benar otentik dan bikin nagih! Kuahnya gurih dengan aroma rempah yang khas, dan dagingnya sangat empuk. Apalagi disantap saat hujan, bikin hangat dan lebih terasa kenikmatannya,” ujar Argani, salah satu pelanggan setia.
Hal serupa disampaikan oleh Hilbran yang menyoroti kenyamanan tempat. “Area parkir luas, suasananya nyaman, cocok banget buat kumpul keluarga atau teman. Pelayanannya juga super ramah,” katanya.
Kisah sukses Spesial Soto Boyolali tak lepas dari tangan dingin Hj. Hesti Widodo, sosok di balik bisnis kuliner ini. Dengan filosofi kekeluargaan dan dedikasi tinggi dalam menjaga kualitas, Hj. Hesti tak hanya berorientasi pada bisnis semata, tapi juga turut berkontribusi dalam pemberdayaan ekonomi masyarakat sekitar.
Kini, Soto Boyolali tak sekadar makanan, melainkan pengalaman rasa dan suasana yang penuh kenangan. Jadi, jika Anda berada di Malang, jangan lewatkan untuk mencicipi semangkuk soto legendaris ini. Satu sendoknya, siap membawa pulang sejuta kenangan! (my)
Editor : A. Nugroho