Radar Malang — Wedang uwuh, minuman tradisional Jawa yang kaya akan rempah-rempah, kini semakin populer di kalangan masyarakat Kota Malang.
Terbuat dari campuran jahe, kayu secang, cengkeh, kapulaga, daun pala, dan kayu manis, wedang ini dikenal dengan cita rasa hangat, manis, dan sedikit pedas yang mampu menghangatkan tubuh di tengah cuaca dingin Malang.
Kata "uwuh" dalam bahasa Jawa berarti "sampah" atau "daun kering", merujuk pada tampilan minuman ini yang penuh dengan rempah dan dedaunan. Meski terlihat sederhana, wedang uwuh menyimpan banyak manfaat kesehatan.
Banyak orang percaya minuman ini mampu meningkatkan daya tahan tubuh, melancarkan peredaran darah, dan membantu mengusir masuk angin. Di tengah meningkatnya kesadaran masyarakat akan gaya hidup sehat, wedang uwuh pun mulai menjadi alternatif pilihan dibandingkan minuman modern.
Minuman ini tidak hanya digemari oleh kalangan tua saja, tetapi juga mulai diminati oleh generasi muda.
Pelaku usaha kecil dan menengah (UMKM) di Malang banyak yang memasarkan wedang uwuh baik secara langsung di warung maupun melalui platform digital seperti Instagram dan marketplace lokal.
Beberapa warung legendaris di Malang, seperti Warung Sate Paino di Bunulrejo, menawarkan wedang uwuh sebagai pelengkap kuliner tradisional mereka.
Wedang uwuh paling banyak dicari pada malam hari atau saat musim hujan, ketika udara terasa dingin dan tubuh butuh kehangatan ekstra.
Cara penyajiannya pun beragam; ada yang merebus rempah secara langsung untuk dinikmati hangat, sementara versi modern hadir dalam kemasan celup yang praktis diseduh kapan saja.
Dengan cita rasa khas dan manfaat kesehatan yang ditawarkan, wedang uwuh semakin mengukuhkan posisinya sebagai minuman tradisional yang relevan dan diminati masyarakat urban di Malang.
Tak hanya sekadar minuman penghangat, wedang uwuh juga menjadi bagian dari upaya melestarikan budaya kuliner Indonesia yang kaya dan beragam.
Bagi siapa pun yang ingin merasakan sensasi rempah yang menghangatkan, wedang uwuh adalah pilihan tepat, terutama di kota berhawa sejuk seperti Malang. (Rizz)
Editor : Aditya Novrian