RADAR MALANG - Malang memang terkenal sebagai kota kuliner yang tak pernah kehabisan ide. Dari jajanan tradisional hingga hidangan internasional, semua bisa ditemukan di sini.
Salah satu sajian yang mulai banyak digemari adalah wonton, pangsit khas Tiongkok yang biasanya berisi daging cincang, udang, atau campuran sayuran, dibungkus kulit tipis, lalu direbus atau digoreng.
Di negara asalnya, wonton sering disajikan dalam kuah kaldu bening atau sebagai pelengkap mi. Rasanya lembut, gurih, dan hangat, cocok dinikmati di udara sejuk Malang.
Kini, beberapa tempat makan di kota ini menghadirkan wonton dengan cita rasa autentik, bahkan ada yang memadukannya dengan sentuhan khas Indonesia.
1. Mie Wonton 88
Letaknya di Jl. Soekarno Hatta No. 10, Lowokwaru, Kota Malang. Tempat ini terkenal dengan mi wonton yang porsinya besar dan rasanya konsisten.
Wonton di sini berisi daging ayam cincang yang dibumbui bawang putih, minyak wijen, dan lada, lalu disajikan bersama mi kuning kenyal serta sayuran rebus. Kuah kaldunya bening namun kaya rasa, hasil rebusan tulang ayam selama berjam-jam.
Selain wonton rebus, tersedia juga wonton goreng yang renyah di luar tapi tetap juicy di dalam. Cocok disantap dengan sambal bawang atau saus cabai.
2. Depot Shanghai
Lokasinya di Jl. Basuki Rahmat No. 35, Klojen, Kota Malang. Bagi pecinta cita rasa oriental, Depot Shanghai menyajikan wonton kuah dengan isian udang yang segar.
Kulit pangsitnya tipis, sehingga rasa daging dan udangnya terasa dominan. Wonton ini biasanya disajikan dalam mangkuk besar bersama kuah kaldu panas dan taburan daun bawang.
Selain wonton kuah, mereka juga menawarkan wonton goreng manis pedas dengan saus khas rumah makan yang memadukan cita rasa Asia dan Nusantara.
3. Kafe Fusion Asia
Berada Jl. Ijen Nirwana, Kota Malang. Kafe ini mengusung konsep menu campuran Asia, termasuk wonton dengan isian unik seperti jamur, keju, atau ayam pedas.
Wonton goreng keju di sini menjadi favorit karena perpaduan renyah kulit pangsit dengan lelehan keju di dalamnya membuat sensasi makan semakin istimewa.
Kenapa Wonton Layak Dicoba di Malang?
-
Rasa autentik yang jarang ditemukan di kota-kota lain.
-
Bisa jadi camilan atau menu utama sesuai selera.
-
Variasi olahan dari rebus, goreng, hingga kukus dengan isian kreatif.
Wonton bukan sekadar pangsit biasa, melainkan sajian penuh sejarah dari kuliner Tiongkok yang kini bisa dinikmati dengan mudah di Malang. Dengan tekstur lembut atau renyah, isian daging atau udang yang gurih, serta kuah kaldu yang hangat, wonton cocok disantap kapan saja.
Dari Mie Wonton 88 yang legendaris, Depot Shanghai yang autentik, hingga Kafe Fusion Asia yang kreatif, semua menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda namun sama-sama memuaskan. Jadi, jika sedang berburu kuliner di Malang, jangan lewatkan kelezatan wonton yang memanjakan lidah dan hati. (fie)
Editor : A. Nugroho