RADAR MALANG – Risol mayo menjadi jajanan yang paling digemari. Selain karena rasanya yang gurih dan enak, biasanya risol mayo di jual dengan harga yang murah.
Untuk membuat risol mayo cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan. Yuk, ikuti resep ini
Bahan kulit risol
- 250 gram tepung
- 30 gram tepung tapioka
- 2 butir telur
- ½ sendok teh garam
- 600 ml air
- 2 sendok makan minyak
Bahan risol mayo
- 250 gram mayonnaise
- 50 gram kental manis
- 4 butir telor rebus
- 100 gram sosis
- Tepung roti
Cara membuat
- Campur semua bahan kulit risol sehingga tercampur rata
- Panaskan teflon anti lengket. Kemudian cetak adonan di atas teflon, dan angkat
- Lanjut membuat isian risol
- Masukkan mayonnaise dan kental manis, kemudian aduk sampai tercampur
- Potong-potong telor rebus dan juga sosis
- Ambil kulit risol yang sudah dingin
- Tata telor dan juga sosis di atas kulit risol
- Tambahkan mayonnaise
- Kemudian gulung dengan rapi
- Siapkan tepung 4 sendok makan, campur dengan air
- Masukkan risol sebelumnya ke dalam tepung cair, pastikan merata
- Kemudian balurkan ke tepung roti hingga semua bagian risol tertutup
- Goreng di minyak panas hingga kecoklatan
- Kemudian angkat dan tiriskan
- Letakkan di piring, maka risol mayo siap dinikmati
Itulah resep membuat risol mayo. Cukup mudah dan tidak memerlukan banyak bahan, bukan? (rv)
Editor : A. Nugroho