MALANG - Salah satu yang sedang banyak digemari anak muda di kawasan ini adalah sate taichan. Berbeda dengan sate ayam biasa, taichan disajikan tanpa bumbu kacang, melainkan dengan taburan sambal pedas segar yang membuat lidah bergoyang.
Aromanya yang menggoda dan rasanya yang gurih menjadikan makanan ini sebagai Makanan malam favorit mahasiswa.
Taichan Kampus
Berlokasi di dekat Jalan MT Haryono, Taichan Kampus selalu ramai terutama saat malam tiba. Potongan daging ayamnya empuk, dibakar hingga sedikit gosong di luar, lalu disajikan dengan sambal merah segar yang khas.
Harga per tusuknya sangat ramah di kantong, sehingga banyak mahasiswa menjadikannya menu wajib saat nongkrong malam. Tempatnya sederhana, namun selalu dipenuhi tawa dan obrolan hangat para pengunjung.
Taichan Pedas Banget
Bagi pecinta rasa ekstrem, Taichan Pedas Banget di Jalan Soekarno Hatta wajib dicoba. Seperti namanya, tingkat kepedasan sambalnya bisa dipilih mulai dari level sedang hingga super pedas.
Daging ayamnya dipotong besar-besar sehingga terasa lebih juicy. Banyak pengunjung yang datang bersama teman agar bisa mencoba berbagai level pedas sekaligus. Tempat ini juga menyediakan minuman segar seperti es jeruk dan es teh untuk menetralkan rasa pedas.
Taichan Malam Sutami
Taichan Malam Sutami terletak di sekitar Jalan Bendungan Sutami dan buka hingga larut malam. Cocok bagi mahasiswa yang mencari camilan setelah belajar atau mengerjakan tugas hingga malam hari.
Ciri khasnya adalah sate taichan yang dibakar perlahan sehingga matang merata dan tetap juicy. Sambalnya menggunakan campuran cabai rawit dan jeruk nipis yang menciptakan rasa pedas asam menyegarkan. Suasananya sederhana namun selalu hangat oleh keramaian pengunjung.
Deretan penjual taichan di Lowokwaru ini membuktikan bahwa makanan malam tidak harus mahal untuk terasa istimewa.
Dengan rasa gurih, tekstur ayam yang lembut, dan sambal pedas yang membakar lidah, sate taichan menjadi pilihan favorit anak muda untuk menemani malam mereka.
Kawasan ini pun makin dikenal bukan hanya sebagai pusat kampus, tetapi juga sebagai destinasi kuliner malam yang penuh cita rasa. (fie)
Editor : A. Nugroho