MALANG - Bubur biasanya identik dengan sarapan hangat dan lembut. Namun di Malang, ada tren kuliner baru yang membuat menu sederhana ini naik kelas yakni bubur bakar claypot. Disajikan di wadah tanah liat, bubur hadir dengan sensasi unik karena masih mendidih saat tiba di meja. Selain memberi pengalaman berbeda, menu ini juga cocok jadi comfort food yang menghangatkan tubuh.
Tak hanya soal penyajian yang unik, berbagai kedai bubur bakar claypot di Malang juga menawarkan suasana tempat yang nyaman hingga pilihan topping yang beragam. Mulai dari sate usus, daging, telur, hingga katsu, semuanya siap memanjakan lidah dengan harga ramah di kantong.
Berikut tiga tempat bubur bakar claypot yang wajib dicoba di Malang.
- Kedai Makan Bubur MB
Berlokasi di Jl. Raya Langsep No. 25, Kedai Makan Bubur MB buka dari pukul 07.00 - 13.00. Tempat ini menempati pekarangan rumah dengan suasana rindang di bawah pohon besar. Nuansa tersebut membuat pengalaman sarapan terasa syahdu dan berbeda dari biasanya. Menu utamanya adalah bubur bakar yang dimasak langsung di claypot, menghasilkan aroma harum sekaligus rasa gurih yang nikmat.
Pilihan toppingnya bervariasi mulai dari sate usus, ati ampela, hingga telur puyuh. Untuk pengunjung yang ingin rasa sederhana, bubur original pun sudah cukup memuaskan. Porsinya besar, disajikan masih mendidih, dan harga per mangkuknya hanya belasan ribu rupiah. Ditambah pelayanan yang cepat serta ramah, tidak heran jika kedai ini selalu jadi favorit banyak orang.
- Teman Setia di Malang
Kedai Teman Setia di Jl. Soekarno Hatta No. 37 terkenal karena buka 24 jam penuh. Tak heran jika tempat ini jadi tujuan banyak orang, mulai dari mahasiswa hingga pekerja malam, untuk mencari makanan hangat kapan saja. Menu andalannya adalah bubur bakar claypot dengan kuah bening yang segar. Saat disajikan, bubur masih panas mengepul sehingga memberi sensasi berbeda saat disantap.
Selain bubur, kedai ini juga menawarkan pilihan menu lain seperti nasi bakar, nasi daging laksa, hingga dimsum. Nasi laksanya dikenal kaya bumbu meski porsinya cukup besar sehingga terasa mengenyangkan. Harga menu di sini relatif terjangkau, mulai belasan ribu rupiah. Untuk minumannya, es teh tarik jadi pasangan favorit karena segarnya pas melengkapi sajian hangat bubur.
- Bubur Bakar Claypot – Dapur Mama J&J
Dapur Mama J&J berlokasi di Jl. Siwalan No. 11A, Pisang Candi. Restoran ini buka cukup panjang, dari pukul 06.30 – 20.00, dengan pilihan area indoor dan outdoor yang nyaman serta lahan parkir yang luas. Menu bubur bakarnya hadir dengan berbagai topping seperti jamur, katsu, udang, sosis, telur, hingga daging. Semua disajikan dalam claypot panas yang menjaga rasa tetap nikmat hingga suapan terakhir.
Rasa original buburnya gurih bahkan tanpa tambahan kecap. Telur setengah matang yang ditaruh di atas bubur pun akan matang dengan sendirinya berkat panas claypot. Hal ini membuat sajian terasa semakin unik dan berkesan.
Bubur bakar claypot kini menjadi salah satu kuliner ikonik di Malang. Penyajiannya yang berbeda, pilihan topping beragam, serta harga yang terjangkau menjadikannya favorit banyak kalangan. Bagi pecinta kuliner, tiga rekomendasi kedai ini bisa jadi destinasi menarik untuk dicoba.
Jika biasanya bubur hanya dianggap makanan sederhana, di tangan para pelaku kuliner Malang, menu ini justru berhasil naik kelas dengan inovasi claypot. Jadi, tunggu apa lagi? Saat berkunjung ke Malang, jangan lewatkan kesempatan mencicipi sensasi bubur bakar mendidih yang bikin pengalaman makan semakin berkesan. (fr)
Editor : A. Nugroho