RADAR MALANG - Malang memang tidak pernah kehabisan pilihan kuliner. Selain makanan khas lokal, banyak juga hidangan pendatang yang menawarkan cita rasa autentik. Salah satunya adalah mi ayam Bangka yang kini semakin populer di kalangan pecinta kuliner kota ini.
Mi ayam Bangka punya ciri khas yang berbeda dari mi ayam Malang pada umumnya. Mi yang digunakan lebih kenyal dengan dua pilihan bentuk, yakni mi bulat dan mi pipih. Ciri khas lainnya adalah penggunaan kecap khas Bangka yang memberi rasa gurih manis, membuat sajian ini terasa unik dan bikin nagih.
Dalam satu porsi, pengunjung biasanya akan mendapatkan semangkuk mi lengkap dengan topping sayur sawi, tauge, dan potongan ayam berbentuk dadu. Tambahan pangsit goreng renyah membuat rasanya semakin nikmat.
Berikut dua spot mi Bangka di Malang yang bisa jadi pilihan sarapan atau makan siang:
- Mi Bangka Ahsan
Terletak di depan Indomaret Bunga Coklat, Jalan Bunga Coklat No. 9A-B, Jatimulyo, Lowokwaru, tempat ini dikenal dengan mi Bangka yang autentik dan porsinya yang memuaskan. Cocok untuk pengunjung yang ingin menikmati sarapan bergizi dengan rasa khas Bangka.
- Mi Bangka Sinar Pagi
Berlokasi di Jalan Cengkeh No. 20, Tulusrejo, Lowokwaru, kedai ini juga jadi favorit warga lokal. Mi Bangka Sinar Pagi menawarkan racikan mi kenyal, ayam berbumbu, serta kuah gurih yang segar, menjadikannya pilihan tepat untuk mengawali hari.
Dengan harga yang ramah di kantong dan cita rasa yang otentik, mi ayam Bangka di Malang layak dijadikan menu sarapan atau makan siang. Bagi yang ingin mencoba sensasi kuliner berbeda, sajian khas Bangka ini wajib masuk daftar kuliner berikutnya. (bal)
Editor : A. Nugroho