MALANG - Bagi pecinta kuliner tradisional, tahu campur selalu punya tempat tersendiri di hati. Perpaduan kuah kaldu daging yang gurih, petis yang khas, serta isian tahu, perkedel singkong, dan sayuran segar menciptakan rasa yang sulit dilupakan. Di Kota Malang yang berhawa sejuk, seporsi tahu campur hangat jadi pilihan sempurna untuk mengisi perut sekaligus menghangatkan badan. Tak heran, banyak kedai tahu campur yang selalu ramai dikunjungi, baik oleh warga lokal maupun wisatawan.
Menikmati tahu campur di Malang bukan hanya soal rasa, tapi juga pengalaman. Setiap tempat punya ciri khas tersendiri, baik dari segi cita rasa, suasana, hingga keramahan penjualnya. Mulai dari yang beraroma kuat dengan kuah pekat hingga yang ringan dan segar, semuanya menawarkan kelezatan yang tak kalah menggoda. Berikut tiga tempat tahu campur di Malang yang wajib kamu coba kalau sedang mencari hidangan comfort food tradisional.
- Tahu Campur dan Tahu Telur Cak Roon
Berada di Jl. Kalpataru No. 67, kedai Tahu Campur dan Tahu Telur Cak Roon jadi salah satu favorit warga Malang. Rasa kuah kaldunya kuat dengan aroma menggoda, berpadu sempurna dengan potongan daging empuk dan tahu lembut. Setiap suapan menghadirkan sensasi gurih, manis, dan hangat yang pas di lidah. Meski tempatnya tak terlalu luas dan sering ramai, pelayanan di sini tetap ramah. Bahkan, pembeli bisa melihat langsung proses memasaknya.
Porsinya cukup mengenyangkan dengan harga terjangkau. Menu andalannya, tahu campur istimewa tanpa lemak, jadi favorit banyak pelanggan. Meski tempat parkir agak terbatas dan kebersihan bisa ditingkatkan, rasa lezat dan pelayanan bersahabat membuat banyak orang ingin kembali. Cocok buat kamu yang mencari cita rasa tahu campur autentik khas Jawa Timur di tengah kota.
- Tahu Campur Telkom Lamongan Bang Sukir
Berlokasi di kawasan ramai dekat Alun-Alun, tepatnya di Jl. Jenderal Basuki Rahmat No. 7, Tahu Campur Telkom Lamongan Bang Sukir sudah melegenda lebih dari 30 tahun. Kini dikelola generasi kedua, cita rasanya tetap terjaga seperti dulu. Isian tahu, perkedel singkong, selada, tauge, dan mie berpadu dengan kuah kaldu daging yang gurih serta bumbu petis khas Lamongan. Potongan dagingnya besar dan empuk, membuat setiap gigitan terasa memuaskan.
Meski tempat makannya tidak terlalu besar dan hanya memuat sekitar 10 orang, suasana di sekitar Kayutangan yang ramai justru menambah keseruan makan di sini. Harganya terjangkau, porsinya cukup mengenyangkan, dan semakin malam tempat ini semakin ramai pembeli. Tahu campur Bang Sukir bisa dibilang sebagai salah satu penjaga cita rasa klasik tahu campur Lamongan di Malang.
- Tahu Campur Cak Uri Kumis
Kalau kamu berada di kawasan Dinoyo, mampirlah ke Tahu Campur Cak Uri Kumis di Jl. MT. Haryono No. 125. Tempat ini terkenal dengan tahu campur khas Malangan yang menggunakan mie putih dan bumbu petis coklat. Rasa kuahnya gurih, dengan aroma kaldu yang kuat dan segar. Tersedia pilihan topping daging, kikil, atau campuran keduanya dengan porsi biasa atau jumbo. Semua disajikan panas, cocok untuk makan malam setelah seharian beraktivitas.
Tempat makannya sederhana tapi bersih dan nyaman. Meja makan cukup banyak, sehingga cocok untuk makan bersama keluarga atau teman. Selain tahu campur, mereka juga menyajikan soto daging yang tak kalah lezat. Pelayanannya cepat dan ramah, menjadikan pengalaman kuliner di sini semakin menyenangkan.
Tahu campur memang bukan sekadar makanan, melainkan kehangatan dalam semangkuk hidangan. Di Malang, sajian sederhana ini selalu berhasil menciptakan kenangan, baik lewat cita rasa petis yang khas maupun suasana warung yang hangat. Dari Cak Roon yang ramah, Bang Sukir yang legendaris, hingga Cak Uri yang khas Malangan, semuanya punya pesona tersendiri.
Jadi, kalau kamu sedang berkeliling Malang dan ingin menikmati kuliner tradisional yang menggugah selera, sempatkan untuk mencoba salah satu dari tiga tahu campur ini. Siap-siap jatuh cinta pada perpaduan gurih, manis, dan hangatnya kuah yang bikin nagih setiap suapan. (fr)
Editor : A. Nugroho