MALANG — Ketika udara dingin mulai turun di malam hari, tak ada yang lebih nikmat selain segelas STMJ (Susu, Telur, Madu, Jahe) hangat yang mengepul di atas meja. Minuman khas Jawa ini memang jadi andalan warga Malang untuk menghangatkan tubuh sekaligus melepas lelah setelah seharian beraktivitas. Di Kota Malang, ada beberapa kedai STMJ yang tak hanya legendaris, tapi juga selalu ramai pengunjung karena cita rasa khasnya yang menenangkan.
STMJ Pak Sentot
Salah satu tempat yang tak pernah sepi adalah STMJ Pak Sentot, yang berlokasi di Jalan Bareng Kulon Gang 6, Klojen. Kedai sederhana ini sudah berdiri sejak tahun 1970-an dan menjadi langganan berbagai kalangan, mulai dari mahasiswa hingga pekerja malam. Saat masuk, aroma jahe dan susu yang direbus perlahan menyambut siapa pun yang datang.
STMJ racikan Pak Sentot terkenal dengan perpaduan bahan yang seimbang rasa jahenya kuat tapi tidak menusuk, madu memberi manis alami, sementara telur dan susu berpadu lembut. Diminum saat masih panas, sensasi hangatnya menjalar hingga ke tenggorokan. Tak heran, tempat ini selalu jadi pelarian favorit di malam hujan Malang.
STMJ Glintung
Tak jauh berbeda, STMJ Glintung di Jl. Letjen S. Parman, Blimbing, juga punya daya tarik tersendiri. Tempatnya cukup ramai terutama di kalangan anak muda yang ingin nongkrong santai malam hari. Dari luar, kedai ini tampak sederhana. STMJ di sini disajikan dengan busa tebal di atasnya hasil pengadukan unik yang menjadi ciri khas tempat ini.
Rasa manisnya pas, dan aroma jahe yang menyeruak begitu menggugah selera. Banyak pelanggan menyebut STMJ Glintung sebagai “comfort drink” terbaik setelah seharian beraktivitas. Selain STMJ klasik, tersedia juga varian rasa seperti STMJ cokelat dan STMJ kopi, cocok untuk yang ingin mencoba sensasi baru tanpa meninggalkan cita rasa tradisionalnya.
STMJ 29 Trunojoyo
Pilihan lainnya adalah STMJ 29 Trunojoyo yang berlokasi di Jl. Trunojoyo No. 29, Klojen. Kedai ini termasuk salah satu STMJ legendaris dengan harga yang ramah di kantong. Suasananya khas Malang banget ramai tapi tetap nyaman, apalagi dengan bangku kayu panjang dan aroma jahe yang terus mengepul dari dapur terbuka.
STMJ di sini memiliki cita rasa yang sedikit lebih creamy karena penggunaan susu segar dalam jumlah banyak. Banyak pengunjung datang bersama teman atau pasangan, menikmati hangatnya STMJ sambil bercakap ringan di tengah udara dingin malam kota. Selain rasa original, mereka juga menyediakan varian mocca dan kopi, membuat kedai ini terasa lebih modern tanpa kehilangan akar tradisionalnya.
Minum STMJ di Malang bukan sekadar soal rasa, tapi juga pengalaman. Hangatnya minuman berpadu dengan udara sejuk khas kota ini menciptakan suasana yang sulit dilupakan. (mkp)
Editor : A. Nugroho