RADAR MALANG – Bagi pencinta pedas, Magetan punya sajian unik yang siap menggoyang lidah, yaitu Bakso Lava. Kuliner ini menjadi salah satu tren makanan pedas yang banyak digemari, terutama oleh kalangan muda. Sesuai namanya, Bakso Lava terkenal karena isiannya yang melimpah dan sensasi pedas membara seperti lahar panas. Seporsinya berisi bakso berukuran besar yang diisi sambal cabai rawit, potongan daging, dan kadang tambahan keju atau telur, disajikan dengan kuah gurih panas yang menggoda selera.
Rekomendasi Bakso Lava di Magetan
Bakso Lava Magetan Kota
Berlokasi di pusat kota, tempat ini menjadi salah satu favorit pencinta kuliner ekstrem. Ciri khasnya ada pada bakso besar yang ketika dibelah, sambalnya langsung meledak keluar. Rasa pedasnya kuat, tapi tetap berpadu sempurna dengan gurihnya kuah kaldu sapi. Banyak pengunjung yang datang untuk mencoba tantangan level pedas yang bisa dipilih sesuai kemampuan.
Bakso Lava Ngunut
Warung ini terletak di kawasan Ngunut, dan dikenal karena racikan kuahnya yang lebih kental serta isi baksonya yang lebih variatif. Selain bakso lava isi sambal, ada juga varian bakso keju pedas dan bakso urat lava yang teksturnya lebih kenyal. Tempatnya sederhana, tapi selalu ramai terutama saat sore menjelang malam.
Bakso Lava Jalur Sarangan
Bagi wisatawan yang hendak ke Telaga Sarangan, banyak warung kecil di sepanjang jalan yang menawarkan Bakso Lava dengan tampilan menggoda. Menikmati semangkuk bakso panas di udara dingin pegunungan jadi pengalaman yang tak terlupakan pedasnya menyengat, tapi justru membuat tubuh terasa hangat.
Bakso Lava Magetan membuktikan bahwa kuliner pedas selalu punya tempat istimewa di hati para penikmatnya. Rasa pedasnya yang menggigit, kuahnya yang gurih, dan sensasi ledakan sambal di dalam bakso besar menjadikan makanan ini berbeda dari bakso biasa. Jadi, kalau kamu berani menantang lidahmu, jangan lewatkan kesempatan mencicipi Bakso Lava saat berada di Magetan pengalaman pedas yang pasti bikin nagih! (fie)
Editor : A. Nugroho