MALANG – Selain baso aci, salah satu jajanan berkuah yang tak kalah digemari di Kota Malang adalah cuanki. Makanan khas Bandung ini dikenal dengan cita rasa gurih dan isiannya yang beragam. Di Malang, ada beberapa tempat yang jadi langganan pecinta cuanki karena rasanya yang mantap dan suasananya yang nyaman. Berikut rekomendasi tempat cuanki yang wajib kamu coba.
1. Cuanki Cep Bewok Dewandaru
Berlokasi di Jalan Dewandaru No. 1, Jatimulyo, Lowokwaru, Kota Malang, kedai ini menjadi salah satu spot favorit pencinta cuanki. Rasanya benar-benar enak karena baso acinya tidak terasa hanya tepung, melainkan kenyal dan berbumbu.
Di setiap meja tersedia chili oil, dry chili (seperti bon cabe), saus, kecap, micin, dan tisu, sehingga pengunjung bisa menyesuaikan rasa sesuai selera. Isiannya pun beragam, mulai dari boci, tulang rangu, hingga bakso urat.
Tulang rangunya empuk dan tidak alot, sementara bakso uratnya meskipun bukan tipe yang penuh daging, tetap terasa nikmat. Porsi yang cukup banyak dan kuahnya yang gurih membuat cuanki ini jadi pilihan pas untuk disantap di cuaca Malang yang sejuk.
2. Cuanki Cep Bewok UIN Malang
Kedai ini berada di belakang Kampus UIN Malang, tepat di samping Maliki Plaza, Dinoyo, Lowokwaru, Kota Malang. Lokasinya strategis dengan area parkir gratis meski tidak terlalu luas.
Menu utama di sini adalah cuanki original dengan kuah ringan, tidak terlalu medok atau berkaldu, namun tetap gurih. Ketika ditambah bumbu-bumbu yang tersedia di meja, rasa kuahnya menjadi lebih nendang.
Selain cuanki, tempat ini juga menyediakan menu lain seperti mi, cipeng, dan cimol bojot yang cocok untuk camilan. Bakso acinya empuk dan tersedia dengan berbagai isian seperti keju dan daging.
Setiap porsi bahkan dilengkapi ekstra pilus dalam kemasan sachet, menambah sensasi kriuk saat menyantapnya. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan kenyal membuat cuanki di sini selalu ramai pengunjung, terutama mahasiswa sekitar kampus.
Kedua tempat di atas bisa jadi pilihan terbaik untuk menikmati cuanki yang lezat dan menghangatkan di tengah dinginnya udara Malang. Dengan kuah gurih, isian lengkap, dan bumbu yang bisa disesuaikan selera, tak heran kalau Cuanki Cep Bewok selalu jadi favorit para penikmat kuliner berkuah. (gg)
Editor : A. Nugroho