MALANG - Saat udara malam di Malang mulai menusuk, tidak ada yang lebih nikmat daripada menyeruput semangkuk ronde atau angsle hangat. Perpaduan kuah jahe yang pedas manis dan santan gurih jadi alasan mengapa dua minuman tradisional ini selalu dicari.
Di kawasan Kedungkandang, ada dua tempat legendaris yang terkenal dengan kelezatan angsle dan rondenya. Rasanya otentik, harganya bersahabat, dan suasananya khas Malang banget.
1. Angsle dan Ronde Sobor
Angsle dan Ronde Sobor jadi salah satu tempat kuliner malam favorit warga Malang, khususnya di kawasan Sawojajar. Lokasinya berada di Jalan Danau Ranau, Kelurahan Sawojajar, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang. Tempat ini buka setiap hari kecuali Kamis, mulai pukul 17.30 hingga 22.00 WIB.
Banyak pelanggan bilang bahwa rasa angsle di sini benar-benar istimewa. Kuah santannya kental, gurih, dan manisnya pas di lidah. Meski porsinya banyak, rasanya tidak membuat cepat enek. Komposisi antara ketan, roti tawar, kacang hijau, mutiara, dan potongan roti kering terasa seimbang, menciptakan cita rasa yang lembut di mulut.
Harga angsle dan ronde di sini tergolong murah, hanya sekitar Rp 10 ribu per mangkuk. Karena itu, tempat ini sering jadi langganan keluarga Malang untuk menikmati suasana malam sambil ngobrol santai. Selain angsle dan ronde, tersedia juga aneka gorengan dan minuman hangat lainnya untuk menemani malam dingin khas Malang.
Tempatnya sederhana, tapi selalu ramai pengunjung. Suasana hangat dan pelayanan yang ramah membuat siapa pun merasa betah. Tak jarang, pembeli rela antre hanya untuk menikmati semangkuk angsle Sobor yang terkenal dengan cita rasa khas dan santan mantulnya itu.
2. Angsle dan Ronde Akor
Kalau kamu lebih suka tempat dengan nuansa nostalgia, Angsle dan Ronde Akor di Jalan Danau Bratan Raya No. Raya, Kelurahan Lesanpuro, Kecamatan Kedungkandang, Kota Malang bisa jadi pilihan. Buka setiap hari kecuali Kamis, mulai pukul 16.00 hingga 22.00 WIB, tempat ini dikenal sebagai salah satu penjual angsle dan ronde paling legendaris di Malang.
Warung ini sudah berdiri cukup lama dan jadi saksi banyaknya pelanggan setia yang terus datang dari generasi ke generasi. Cita rasa kuahnya lembut, dengan santan yang tidak terlalu manis, membuatnya terasa ringan di lidah. Saat disajikan panas, aroma jahenya langsung menyeruak dan memberikan sensasi hangat di tubuh, cocok banget dinikmati ketika hujan turun atau cuaca sedang dingin.
Harga semangkuk angsle atau ronde disini juga sangat terjangkau, sekitar Rp 10 ribu hingga Rp 12 ribu per porsi. Dengan harga itu, kamu sudah bisa menikmati isian lengkap seperti kacang hijau, potongan roti, ketan, dan biji mutiara yang empuk. Pelanggan sering memuji konsistensi rasa yang tidak berubah sejak dulu, membuat tempat ini tetap jadi favorit meski banyak pesaing baru bermunculan.
Dari segi suasana, warung ini memiliki daya tarik tersendiri. Pencahayaannya temaram, pengunjung duduk berjajar di kursi sederhana sambil menikmati uap hangat dari mangkuk. Kehangatan yang terasa bukan hanya dari kuahnya, tapi juga dari suasana akrab antara penjual dan pembeli yang seolah sudah seperti keluarga.
Kedua tempat ini sama-sama menawarkan kehangatan khas Malang lewat semangkuk angsle dan ronde yang menggoda. Angsle dan Ronde Sobor unggul dalam rasa santan kental dan porsi besar, sementara Angsle dan Ronde Akor memikat dengan cita rasa klasik dan kuah lembutnya yang tidak pernah berubah.
Bagi pecinta kuliner tradisional, dua tempat ini adalah bukti bahwa kelezatan tak selalu datang dari restoran besar, tapi justru dari gerobak sederhana di pinggir jalan yang penuh kenangan. Jadi, kalau malam terasa dingin, semangkuk angsle atau ronde di Kedungkandang bisa jadi pelipur paling hangat untuk hati dan perutmu. (rz)
Editor : A. Nugroho