RADAR MALANG – Kota Malang bukan hanya dikenal dengan hawa sejuk dan keindahan alamnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya. Salah satu yang paling melegenda adalah rawon, makanan khas Jawa Timur dengan kuah hitam pekat dari kluwek. Di Malang, ada banyak tempat yang menyajikan rawon, tapi empat tempat berikut ini dikenal sebagai yang terbaik dan paling dicari pecinta kuliner.
- Rawon Brintik
Rawon Brintik sudah menjadi ikon kuliner Malang sejak tahun 1942. Berlokasi di Jalan KH Ahmad Dahlan No. 39, Klojen, warung ini dikenal sebagai rawon tertua di kota ini. Meski sederhana, aroma kuah rawon yang dimasak di tungku arang langsung menyambut begitu pengunjung datang.
Kuahnya pekat dengan rasa rempah yang dalam, disajikan bersama potongan daging sapi empuk dan taburan tauge segar. Makan di sini terasa seperti mencicipi sejarah kuliner yang tetap bertahan lintas generasi. Harga seporsi rawon dibanderol sekitar Rp 25 ribu.
Rawon Brintik buka setiap hari mulai pukul 05.00 hingga 16.00 WIB. Disarankan datang pagi hari karena menjelang siang, antrean sudah mengular dan rawon bisa cepat habis.
- Rawon Nguling
Siapa yang tidak kenal Rawon Nguling? Berawal dari Pasuruan, cabang Malangnya di Jalan KH Zainul Arifin No. 62 tetap mempertahankan cita rasa klasik yang sama. Suasana depotnya luas dan nyaman, cocok untuk makan bersama keluarga atau rombongan wisatawan.
Kuahnya gurih, sedikit manis, dengan aroma kluwek yang kuat. Daging sapinya potongannya besar dan lembut, berpadu sempurna dengan nasi hangat. Harga per porsi mulai dari Rp 30 ribu, tergantung pilihan lauk tambahan seperti empal atau babat.
Depot ini buka setiap hari pukul 07.00 sampai 21.00 WIB. Lokasinya strategis di pusat kota, mudah dijangkau dari berbagai arah, termasuk dari kawasan alun-alun Malang.
- Rawon Tessy
Bagi yang baru tiba di Malang dan ingin langsung mencicipi rawon, Rawon Tessy adalah pilihan tepat. Terletak di Jalan Trunojoyo, Kiduldalem, warung ini hanya berjarak beberapa langkah dari Stasiun Kota Baru. Tempatnya sederhana, tapi selalu ramai sejak pagi.
Rawon di sini punya karakter unik. Kuahnya lebih ringan dibanding rawon klasik, dengan rasa gurih seimbang yang pas di lidah semua kalangan. Dagingnya empuk, dan bisa ditambah lauk seperti tempe goreng atau telur asin. Harga per porsi sekitar Rp 23 ribu.
Rawon Tessy buka dari pukul 07.00 hingga 22.00 WIB. Waktu terbaik untuk datang adalah pagi atau malam hari, saat suasana lebih tenang dan Anda bisa menikmati aroma rempah hangat sambil melihat hiruk pikuk stasiun.
- Rawon Rampal
Rawon Rampal bisa dibilang salah satu rawon yang paling “ngangeni” bagi warga Malang. Berlokasi di Jalan Panglima Sudirman No. 71A, tempat ini berdiri sejak 1957 dan masih mempertahankan resep keluarga turun-temurun.
Ciri khasnya ada pada kuah rawon yang sedikit lebih encer, namun tetap kaya rasa. Daging sapinya besar dan lembut, disajikan dengan sambal terasi serta perkedel kentang yang gurih. Seporsi rawon di sini dibanderol sekitar Rp 25 ribu.
Rawon Rampal buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 21.00 WIB. Lokasinya dekat dengan Taman Rampal, membuatnya jadi destinasi kuliner yang pas setelah jalan pagi atau berolahraga di taman.
Itulaj deretan rawon legendaris di Malang yang bisa kamu coba. Ada Rawon Brintik, Rawon Nguling, Rawon Tessy, dan Rawon Rampal. Yuk, kunjungi sekarang juga! (dbr)
Editor : A. Nugroho