MALANG – Kota Malang dikenal sebagai surganya pecinta bakso. Tak hanya terkenal dengan kuah kaldu gurihnya, kota ini juga memiliki inovasi kuliner khas yang begitu melegenda, yakni bakso bakar.
Salah satu kawasan yang menjadi pusat kuliner bakso legendaris adalah Klojen, tempat di mana aroma bakso yang dibakar dengan bumbu khas menggoda setiap pengunjung yang melintas.
Cita rasanya yang otentik, berpadu dengan suasana sederhana khas warung lama, menjadikan bakso bakar di kawasan ini tak lekang oleh waktu dan selalu dirindukan oleh banyak orang.
- Bakso Bakar Pak Man
Nama Bakso Bakar Pak Man sudah tidak asing lagi bagi pecinta kuliner Malang. Tempat ini termasuk salah satu kuliner legendaris yang selalu ramai, baik oleh warga lokal maupun wisatawan. Terletak di Jalan Diponegoro No. 19, Klojen, Kota Malang, tempat ini buka setiap hari pukul 09.00 hingga 20.00, namun khusus hari Jumat buka mulai pukul 13.00.
Bakso di sini dibakar dengan bumbu spesial racikan turun-temurun, menghasilkan cita rasa yang memadukan gurih, manis, dan pedas dengan sempurna. Teksturnya kenyal dan bisa disesuaikan tingkat kepedasannya sesuai selera.
Meski sering dipadati pengunjung, pelayanan tetap cepat dan ramah. Suasananya sederhana namun nyaman untuk makan di tempat. Hanya saja, pembayaran masih menggunakan uang tunai, jadi pastikan kamu membawa uang cash sebelum datang ke sini.
- Bakso Bakar Pahlawan Trip
Berlokasi di Jalan Pahlawan Trip No. 3A, Oro-Oro Dowo, Klojen, Kota Malang, tempat ini dikenal karena jam operasionalnya yang cukup unik. Bakso Bakar Pahlawan Trip buka dua kali sehari, yakni pukul 10.00 hingga 17.00 dan 18.00 hingga 22.00, sehingga cocok untuk makan siang maupun makan malam.
Satu porsi bakso bakar dibanderol seharga Rp 20.000, sudah termasuk kuah bakso yang segar. Kamu juga bisa memilih tingkat kepedasan sesuai selera, dari tidak pedas hingga ekstra pedas. Tekstur baksonya padat dan terasa dagingnya, dibakar hingga mengeluarkan aroma smokey yang menggoda.
Fasilitas tempatnya luas dan nyaman, dengan pelayanan yang cepat dan ramah. Suasana di sini cocok untuk makan bersama teman atau keluarga sambil menikmati cita rasa bakso bakar yang khas.
- Bakso Solo Pojok Pak Man
Terletak di Jl. Nusakambangan, Kasin, Klojen, Kota Malang, Jawa Timur 65117, warung ini buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 16.00, kecuali hari Jumat. Bagi para alumni SMA 5 Malang, tempat ini memiliki kenangan tersendiri.
Meskipun kini dikelola oleh putra pemilik asli, cita rasa bakso di sini tetap sama dan mampu mengobati rasa rindu akan kenangan tempo dulu. Warung Bakso Solo Pojok Pak Man menempati lokasi sederhana di pinggir jalan raya, namun selalu ramai oleh pembeli.
Kini, mereka juga menghadirkan varian bakso bakar yang menjadi favorit banyak pengunjung. Selain itu, tersedia berbagai jenis bakso seperti bakso halus, kasar, tahu, goreng panjang, hingga goreng bungkus, serta tambahan free bihun di setiap porsi.
Bumbu kecap bakarnya meresap sempurna, menghadirkan perpaduan gurih dan manis yang seimbang. Pelayanannya pun dikenal cepat dan ramah, membuat pengalaman makan semakin menyenangkan.
Meskipun area parkirnya tidak terlalu luas, pelayanan di tempat ini tetap cepat dan ramah. Cita rasa baksonya yang lezat, ditambah kuah gurih dan mie su’un yang melimpah, membuat pelanggan selalu ingin kembali. Bahkan, beberapa pengunjung menyebutkan bahwa rasa bakso bakar di sini tidak hanya enak, tetapi juga memiliki aroma smoky yang khas dan menggugah selera.
Itulah tiga rekomendasi tempat makan bakso bakar yang sudah terkenal di Kota Malang. Tempat-tempat tersebut bahkan selalu ramai oleh pengunjung. Tertarik untuk mencoba bakso bakar dari rekomendasi di atas? (gg)
Editor : A. Nugroho