RADAR MALANG – Kota Surabaya dikenal sebagai salah satu surganya bakso di Jawa Timur. Mulai dari bakso daging klasik, bakso halus, hingga bakso beranak, hampir setiap sudut kota punya versi khas yang digemari warganya. Tak heran jika banyak tempat bakso legendaris tetap ramai meski sudah berdiri puluhan tahun.
Di tengah banyaknya pilihan, ada tiga tempat bakso yang terus menjadi rujukan para pencinta kuliner. Ketiganya punya ciri berbeda, mulai dari kuah gurih yang jernih, tekstur daging yang padat, hingga porsi melimpah yang membuat pelanggan puas. Berikut tiga rekomendasi bakso yang layak masuk daftar kunjungan ketika berada di Surabaya.
Bakso Super Daging
Bakso Super Daging merupakan salah satu tempat bakso legendaris yang sudah puluhan tahun berdiri. Ciri khasnya terletak pada tekstur bakso yang padat daging namun tetap empuk saat digigit. Kuahnya jernih dan gurih tanpa rasa berlebihan sehingga cocok bagi semua kalangan.
Tempat ini juga menyediakan beberapa jenis bakso, mulai dari halus, kasar, hingga bakso puyuh. Pelanggan sering memesan campuran agar mendapatkan variasi rasa dalam satu mangkuk. Porsi yang pas membuatnya cocok untuk makan siang ringan maupun makan sore.
Harga satu porsi berada di kisaran Rp 15 ribu. Alamatnya berada di Jl. Dukuh Kupang Barat I No. 132, Dukuh Kupang, Kecamatan Dukuhpakis, Surabaya, beroperasi mulai pukul 10.00 hingga 19.00 WIB.
Bakso Tanjung Anom
Bakso Tanjung Anom dikenal karena rasa kuahnya yang ringan namun tetap terasa sapi asli. Tempat ini sudah lama menjadi favorit warga sekitar, terutama bagi yang suka bakso dengan rasa tidak terlalu kuat tetapi tetap gurih. Tekstur baksonya cenderung kenyal dan mudah dinikmati segala usia.
Menu yang paling sering dipesan adalah bakso campur yang terdiri dari bakso halus dan kasar. Beberapa pelanggan juga menyukai bakso lontong karena bisa membuat perut lebih kenyang. Keunggulannya terletak pada racikan yang konsisten dari waktu ke waktu.
Harga seporsi bakso berada di sekitar Rp 26 ribu. Lokasinya berada di Jalan Taman Apsari No. 7, Surabaya, buka setiap hari mulai pukul 11.00 hingga 21.00 WIB.
Bakso Mas Fahad
Bakso Mas Fahad menjadi salah satu tempat favorit pencinta bakso berdaging tebal. Teksturnya padat namun tetap empuk sehingga terasa memuaskan di setiap suapan. Kuahnya memiliki cita rasa kaldu sapi yang cukup kuat, cocok untuk penyuka kuah yang lebih pekat.
Menu yang tersedia cukup beragam, mulai dari bakso beranak, bakso tetelan, hingga sum sum tulang besar. Pelanggan sering memesan tambahan sum sum karena rasa gurihnya berpadu dengan kuah panas. Variasinya membuat tempat ini cocok bagi yang ingin pengalaman makan lebih lengkap.
Harga mulai dari Rp 15 ribu untuk menu dasar. Salah satu cabangnya berada di Jl. Pasar Kembang No. 131, Wonorejo, Kecamatan Tegalsari, Surabaya, dengan jam operasional pukul 13.00 hingga 22.00 WIB. (ly)
Editor : A. Nugroho