MALANG – Ikan bakar selalu punya tempat spesial di lidah warga Malang. Aroma asap yang khas, bumbu meresap, dan daging ikan yang lembut jadi perpaduan yang susah ditolak. Di kawasan Malang, pilihan tempat ikan bakar semakin beragam, mulai dari restoran keluarga hingga warung santai yang lokasinya mudah dijangkau.
Tiga tempat berikut menghadirkan cita rasa ikan bakar dengan karakter masing-masing. Ada yang menawarkan suasana nyaman untuk makan bersama keluarga, ada pula yang menghadirkan rasa khas pesisir. Semuanya menyajikan menu dengan harga ramah dan rasa yang konsisten sejak lama.
Ikan Bakar Cianjur
Restoran ini dikenal dengan racikan bumbu yang meresap hingga ke bagian dalam ikan. Gurami bakarnya menjadi menu paling dicari karena teksturnya lembut dan tidak berbau amis. Sajian sambal khasnya juga menambah cita rasa yang membuat pengunjung sering kembali.
Pilihan menu di sini cukup beragam sehingga cocok untuk makan keluarga. Selain ikan, lauk pendamping seperti tumisan sayur dan ayam bumbu khas Sunda membuat pengalaman makan terasa lengkap. Suasananya nyaman untuk makan siang maupun makan malam.
Harga menu ikan bakar di tempat ini rata-rata berada di kisaran Rp 60 ribu. Restoran ini berlokasi di Jl. Simpang Balapan No. 5, Oro-oro Dowo, Kecamatan Klojen, Kota Malang dan buka setiap hari pukul 10.00 sampai 22.00.
Ikan Bakar Sritanjung
Tempat ini menawarkan cita rasa khas Banyuwangi yang terasa kuat pada sambal tempongnya. Pengunjung bisa memilih berbagai jenis ikan seperti gurami, bawal, hingga nila yang dibakar dengan arang. Karakter bumbunya cenderung pedas dan segar.
Warung ini cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas. Sajian ikannya dibakar hingga kulitnya sedikit crispy namun tetap lembut di dalam. Hal itu membuat banyak pelanggan menjadikannya langganan makan malam.
Harga seporsi ikan bakar di sini berada di rentang Rp 35 ribu sampai Rp 45 ribu. Lokasinya berada di Jl. Sunandar Priyo Sudarmo No. 52, Purwantoro, Kecamatan Blimbing, Kota Malang dan buka dari pukul 09.00 sampai 22.00.
Mafia Iwak Sendang Biru
Konsep tempat ini mengusung ikan laut segar yang langsung didatangkan dari kawasan pesisir Sendang Biru. Cara membakarnya menggunakan bumbu khas pesisir yang menghasilkan cita rasa smoky. Menu yang disajikan cocok untuk pengunjung yang gemar rasa kuat dan segar.
Selain ikan bakar, tersedia juga beragam hidangan laut lainnya dengan harga yang terjangkau. Tempatnya nyaman dan sering menjadi pilihan makan malam santai. Pelayanan yang cepat juga membuat pengunjung merasa puas.
Harga menu ikan bakarnya berada di kisaran Rp 40 ribu. Lokasinya berada di Jl. Ahmad Yani Blk. D-E, Purwodadi, Kecamatan Blimbing, Kota Malang, dan buka setiap hari pukul 16.00 sampai 23.00. (ly)
Editor : A. Nugroho