MALANG – Kota Malang tidak hanya terkenal dengan apel dan hawanya yang dingin, tetapi juga dengan ragam oleh-olehnya yang terus berkembang. Salah satu yang semakin digemari adalah bolen, pastry berlapis dengan isian manis yang lumer. Kini, banyak toko lokal yang menghadirkan kreasi bolen dengan sentuhan modern maupun cita rasa khas Malang.
Tren bolen di Malang berkembang pesat karena banyak pelaku UMKM yang mengolah bahan lokal dan menghadirkan varian rasa unik. Dari tekstur kulit renyah hingga isian pisang, cokelat, atau apel yang manis segar, pilihan yang tersedia cukup beragam. Tiga rekomendasi berikut bisa jadi rujukan bagi pencinta bolen, baik untuk camilan maupun oleh-oleh.
Bolen Malang Fairuziba
Bolen Malang Fairuziba menjadi salah satu pelopor bolen lokal yang berkembang pesat. Teksturnya renyah dengan isian pisang atau apel yang manis dan tidak mudah enek. Varian apel Malang menjadi favorit banyak pelanggan karena cita rasa lokalnya terasa lebih segar.
Setiap bolen diproduksi harian sehingga kualitas rasa tetap terjaga. Harga satuan maupun kemasan kotaknya masih ramah di kantong, berkisar di angka Rp 65.000 an. Pilihan rasa seperti pisang cokelat, keju, atau apel cukup aman untuk semua usia.
Toko Bolen Malang Fairuziba berlokasi di Bor.Agung Tim. VIIA No. 18, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Jam bukanya dari pukul 08.00 hingga 21.00.
Bolen Pisang Bengawan Solo
Bolen Pisang Bengawan Solo dikenal dengan isian pisangnya yang lembut dan kulit pastry yang berlapis tipis. Rasa manisnya tidak berlebihan sehingga nyaman dinikmati sebagai camilan sore. Banyak pelanggan memilih varian keju dan cokelat karena kombinasi rasanya lebih kaya.
Tempat ini juga menawarkan packaging sederhana namun rapi, cocok sebagai buah tangan cepat saji. Harga bolen di sini mulai dari Rp 50.000. Teksturnya lebih ringan sehingga mudah dinikmati bahkan saat masih hangat.
Outlet Bengawan Solo di Malang dapat ditemukan di Jl. Mawar IV No. 8, RW.5, Lowokwaru, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Jam bukanya mulai dari 07.00 hingga pukul 21.00. (ly)
Editor : A. Nugroho