MALANG – Ramadan 1447 Hijriah menjadi momentum istimewa bagi pecinta kuliner di Kota Malang. Ah Pek Malang resmi menghadirkan menu musiman bertajuk Nasi Kebuli Claypot untuk menyemarakkan momen berbuka puasa tahun ini.
Mengusung konsep perpaduan lintas budaya, menu ini menggabungkan nasi kebuli khas Timur Tengah yang kaya rempah dengan teknik penyajian claypot atau periuk tanah liat yang identik dengan tradisi Melayu. Penyajian menggunakan claypot membuat aroma rempah lebih kuat sekaligus menjaga suhu makanan tetap hangat saat disantap.
Marcomm Ah Pek Malang, Arvin Ega, menuturkan bahwa menu tersebut mulai tersedia sejak hari pertama Ramadan. Ada dua varian yang ditawarkan dengan karakter rasa berbeda.
“Pertama, Nasi Kebuli Claypot Ayam Curry dengan kuah kari kental dan rasa bold Nasi Kebuli Claypot Ayam Curry dengan kuah kari kental dan rasa boldyang dominan. Kedua, Nasi Kebuli Claypot Ayam Rempah yang menghadirkan cita rasa rempah klasik yang meresap hingga ke tulang,” jelasnya.
Ia menambahkan, inspirasi menu ini berangkat dari tingginya minat masyarakat terhadap hidangan bercita rasa Timur Tengah selama bulan suci.
Namun, Ah Pek ingin menghadirkan sentuhan berbeda lewat teknik claypot yang memberikan sensasi makan lebih otentik.
Tak berhenti pada hidangan utama, Ah Pek Malang juga menyiapkan menu pairing untuk menyempurnakan momen berbuka. Nasi Kebuli Claypot dipadukan dengan Es Cendol Malaka dan Es Bandung Ah Pek yang masuk dalam Kelapa Series.
PIC Bar Ah Pek Malang, Indra Satyo, menjelaskan kedua minuman tersebut menggunakan air kelapa muda sebagai bahan dasar.
“Rasanya lebih segar dan legit, apalagi dipadukan dengan susu dan sirup istimewa sehingga menghasilkan sensasi creamy yang pas setelah seharian berpuasa,” ujarnya.
Selain menu utama, Ah Pek juga menghadirkan Paket Duk Duk Tak (Beduk Beduk Takjil) yang berisi aneka snack dan roti praktis. Tersedia paket untuk dua orang maupun paket berempat yang cocok untuk keluarga dan sahabat.
Menariknya, Nasi Kebuli Claypot sebelumnya merupakan menu eksklusif yang hanya tersedia di Ah Pek Jakarta. Khusus Ramadan kali ini, menu tersebut diboyong ke Malang untuk memberikan pengalaman baru bagi warga Bumi Arema.
Selama bulan suci, setiap pembelian Nasi Kebuli Claypot dalam satu struk akan mendapatkan voucher Rp 25 ribu. Pengunjung juga bisa menikmati takjil gratis setiap hari dengan menu yang berganti-ganti.
Berlokasi di Jalan Semeru Nomor 60, Kauman, Kecamatan Klojen. Dengan tingginya minat masyarakat untuk berbuka puasa bersama, pengunjung disarankan melakukan reservasi terlebih dahulu melalui nomor 0812-3489-9960 agar momen berbuka dapat dinikmati dengan nyaman. (llk)
Editor : A. Nugroho