RADAR MALANG - Kawasan sekitar kampus Universitas Brawijaya (UB) di Kota Malang dikenal sebagai salah satu pusat kuliner mahasiswa. Berbagai makanan khas Jawa Timur bisa ditemukan dengan mudah di area ini, mulai dari lalapan, bakso, hingga tahu telur yang gurih dengan siraman bumbu kacang khas.
Tahu telur sendiri merupakan hidangan sederhana yang terdiri dari tahu goreng yang dipadukan dengan telur, kemudian disajikan bersama lontong, tauge, mentimun, dan kerupuk.
Cita rasa gurih manis dari bumbu kacang membuat makanan ini sangat populer di kalangan mahasiswa dan anak kos karena selain enak juga mengenyangkan.
Berikut tiga tempat makan tahu telur yang terkenal enak dan berada tidak jauh dari kampus Universitas Brawijaya (UB) Malang.
1. Tahu Telor Pak Solkan
Warung tahu telur yang satu ini berada di kawasan Jalan Gajayana, hanya beberapa menit dari gerbang Universitas Brawijaya. Lokasinya berada di jalur yang ramai dilalui mahasiswa sehingga hampir setiap malam tempat ini selalu dipadati pembeli, mulai dari mahasiswa hingga warga sekitar.
Tahu telur di warung ini terkenal dengan tekstur tahu yang renyah di luar namun tetap lembut di dalam. Proses penggorengan dilakukan langsung ketika ada pesanan sehingga aroma gurihnya langsung tercium dari kejauhan. Setelah tahu dan telur matang, penjual akan memotongnya menjadi beberapa bagian lalu menyiramkan bumbu kacang kental yang diulek langsung di tempat.
Bumbu kacangnya memiliki rasa khas: gurih, sedikit manis, dan ada sensasi pedas yang ringan. Ketika dicampur dengan tauge segar dan lontong, rasanya menjadi semakin seimbang. Tambahan kerupuk udang membuat hidangan ini semakin nikmat, terutama ketika dimakan selagi hangat di malam hari.
Suasana makan di warung ini juga terasa khas kuliner kaki lima Malang. Pembeli biasanya duduk di kursi plastik sederhana sambil menikmati sepiring tahu telur hangat ditemani teh atau es jeruk.
Untuk harga, seporsi tahu telur di tempat ini biasanya berada di kisaran Rp 13.000 hingga Rp 15.000, tergantung tambahan lontong atau kerupuk.
2. Tahu Telor Warung Wareg
Warung yang berada di Jalan Mayjend Panjaitan ini sangat populer di kalangan mahasiswa Universitas Brawijaya dan Universitas Negeri Malang. Banyak anak kos yang menjadikan tempat ini sebagai destinasi makan malam karena porsinya besar dan harganya sangat ramah di kantong.
Ciri khas tahu telur di Warung Wareg adalah bumbu kacangnya yang sangat pekat dan medok. Setelah tahu dan telur digoreng hingga berwarna keemasan, hidangan tersebut dipotong lalu disiram bumbu kacang yang sudah dicampur petis, bawang goreng, dan sedikit kecap. Hasilnya adalah rasa gurih yang kuat dan sangat khas.
Selain tahu telur biasa, warung ini juga menyediakan beberapa variasi seperti tahu bumbu atau tahu telur dengan tambahan lauk seperti jamur goreng. Hal ini membuat pembeli memiliki banyak pilihan menu meski tetap berbasis tahu.
Keunikan lainnya adalah porsi yang cukup besar untuk ukuran makanan kaki lima. Banyak mahasiswa yang merasa satu porsi saja sudah cukup mengenyangkan, terutama jika dimakan bersama lontong dan tauge yang melimpah.
Harga tahu telur di tempat ini memang terkenal murah sejak dulu. Dahulu bahkan hanya sekitar Rp7.000 per porsi.
Seporsi tahu telur biasanya dijual sekitar Rp 12.000 hingga Rp 14.000, tergantung tambahan lauk.
Warung ini biasanya mulai ramai setelah pukul 18.00 WIB, terutama saat jam makan malam mahasiswa.
3. Tahu Telor Ciamis
Bagi mahasiswa yang tinggal di kawasan Penanggungan dan Betek, Tahu Telor Ciamis menjadi salah satu tempat makan favorit.
Lokasinya berada di Jalan Ciamis Dalam, tidak terlalu jauh dari kawasan kampus Universitas Brawijaya sehingga mudah dijangkau dengan sepeda motor maupun berjalan kaki.
Yang membuat tahu telur di sini menarik adalah paduan rasa yang lebih seimbang antara gurih, manis, dan pedas. Bumbu kacangnya tidak terlalu kental seperti beberapa warung lainnya, namun justru membuat rasa tahu dan telur lebih terasa.
Tahu yang digunakan biasanya dipotong dalam ukuran cukup besar sehingga memberikan sensasi kenyal saat digigit.
Sementara itu, telur yang digoreng bersama tahu memberikan aroma khas yang menggugah selera.
Satu hal yang sering disukai pengunjung adalah porsi sayuran yang cukup banyak. Tauge segar dan potongan mentimun membuat hidangan terasa lebih segar dan tidak terlalu berat di perut.
Warung ini juga terkenal karena jam bukanya cukup panjang, sehingga bisa menjadi pilihan sarapan, makan siang, hingga makan malam bagi mahasiswa.
Untuk harga terbaru tahun 2026, seporsi tahu telur di tempat ini biasanya berkisar Rp 13.000 hingga Rp 16.000, tergantung tambahan lontong dan minuman.
Simple tapi Selalu Dicari Mahasiswa
Di Kota Malang, tahu telur menjadi salah satu kuliner kaki lima yang tidak pernah kehilangan penggemar. Perpaduan tahu goreng, telur, bumbu kacang, serta sayuran segar menciptakan rasa gurih yang khas dan cocok dinikmati kapan saja.
Tidak heran jika warung-warung tahu telur di sekitar Universitas Brawijaya selalu ramai, terutama pada malam hari ketika mahasiswa mencari makanan hangat setelah aktivitas kuliah atau mengerjakan tugas.
Bagi pecinta kuliner tradisional, tiga tempat makan tersebut bisa menjadi pilihan menarik untuk menikmati sepiring tahu telur khas Malang yang sederhana namun penuh cita rasa. (rm)
Editor : A. Nugroho