MALANG, RADAR MALANG – Indonesia dikenal memiliki kekayaan kuliner yang berbeda di setiap daerah. Mulai dari hidangan berkuah kaya rempah khas Sulawesi, sajian manis dari Yogyakarta, hingga mi bercita rasa pedas dari Aceh, masing-masing memiliki cita rasa yang menjadi identitas daerah asalnya.
Kabar baiknya, masyarakat Malang tak perlu bepergian jauh untuk mencicipi aneka kuliner khas Nusantara tersebut. Sejumlah rumah makan di Kota Malang menghadirkan menu autentik dari berbagai daerah dengan cita rasa yang tetap dipertahankan. Berikut beberapa rekomendasinya.
Warung Masakan Banjar Balanai
Bagi yang ingin menikmati cita rasa khas Kalimantan Selatan, Warung Masakan Banjar Balanai dapat menjadi pilihan. Rumah makan ini menyajikan beragam menu khas Banjar, mulai dari Soto Banjar, Nasi Kuning Banjar, sate ayam Banjar, hingga ayam panggang khas Banjar.
Soto Banjarnya memiliki kuah bening yang kaya rempah dengan suwiran ayam, sedangkan nasi kuningnya disajikan bersama telur, ayam bumbu habang, serundeng, dan pelengkap khas Banjar lainnya. Harga menu berkisar Rp12.000 hingga Rp30.000.
Warung Masakan Banjar Balanai buka setiap hari pukul 08.00-20.00 WIB dan berlokasi di Perumahan Taman Landungsari Indah Blok E1, Dusun Bendungan, Landungsari, Kecamatan Dau, Kabupaten Malang.
Coto Makassar Widodaren 9
Kuliner khas Sulawesi Selatan juga dapat dinikmati di Coto Makassar Widodaren 9. Rumah makan ini dikenal dengan semangkuk coto berkuah gurih kaya rempah yang dipadukan dengan potongan daging sapi dan jeroan. Pengunjung dapat menikmatinya bersama ketupat atau burasa agar cita rasanya semakin lengkap.
Selain Coto Makassar, tersedia pula Pallubasa, Sop Saudara, dan berbagai menu khas Makassar lainnya. Harga makanan berkisar Rp25.000 hingga Rp50.000.
Coto Makassar Widodaren 9 buka setiap hari pukul 10.00-20.30 WIB dan berlokasi di Jalan Widodaren Nomor 9, Kauman, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Spesial Soto Boyolali SSB Hj. Hesti Widodo
Bagi pencinta kuliner khas Jawa Tengah, Spesial Soto Boyolali SSB Hj. Hesti Widodo bisa menjadi pilihan. Soto khas Boyolali ini menggunakan kuah bening kaldu sapi yang ringan dengan isian daging, bihun, tauge, dan taburan bawang goreng sehingga cocok dinikmati sejak pagi.
Selain soto, tersedia pula berbagai pilihan sate pendamping seperti sate usus, sate telur puyuh, sate ati ampela, dan aneka gorengan. Harga menu mulai Rp13.000.
SSB Hj. Hesti Widodo memiliki beberapa cabang di Kota Malang. Salah satu cabang berada di Jalan Raya Langsep Nomor 4, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang dan buka setiap hari pukul 06.00-21.00 WIB.
Gudeg Jogja Bu Ratmi
Bagi yang rindu cita rasa khas Yogyakarta, Gudeg Jogja Bu Ratmi dapat menjadi pilihan. Gudegnya dimasak dari nangka muda yang disajikan bersama ayam, telur, sambal krecek, dan nasi hangat sehingga menghasilkan perpaduan rasa manis dan gurih yang khas.
Tempat makan ini telah lama menjadi salah satu tujuan pencinta gudeg di Kota Malang. Harga menu berkisar Rp10.000 hingga Rp30.000.
Gudeg Jogja Bu Ratmi buka Senin-Sabtu pukul 07.00-19.00 WIB, sedangkan Minggu pukul 07.00-17.00 WIB. Berlokasi di Jalan Tanimbar, Kasin, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Mie Aceh & Teh Tarek Bang Ahmad
Kuliner khas Aceh juga dapat ditemukan di Kota Malang melalui Mie Aceh & Teh Tarek Bang Ahmad. Rumah makan ini menyajikan berbagai pilihan Mie Aceh, mulai dari mi goreng, tumis, hingga mi kuah dengan racikan rempah yang khas serta tingkat kepedasan yang dapat disesuaikan.
Selain mi Aceh, tersedia pula roti canai, martabak Aceh, dan teh tarek yang menjadi pelengkap khas kuliner Aceh. Harga menu berkisar Rp12.000 hingga Rp30.000.
Mie Aceh & Teh Tarek Bang Ahmad buka setiap hari pukul 06.00-23.00 WIB dan berlokasi di Gang 10 Nomor 9, Tlogomas, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Editor : Aditya Novrian