RADAR MALANG – Glukosa atau gula merupakan sumber energi utama tubuh agar dapat beraktivikas sepanjang hari. Glukosa tersebut dihasilkan dari proses pengolahan karbohidrat yang dikonsumsi.
Oleh karena itu, karbohidrat memiliki peran penting dalam membantu tubuh menjalankan berbagai fungsi organ serta menunjang aktivitas sehari-hari, terutama karbohidarat kompleks. Karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang memiliki rantai gula lebih panjang dibandingkan karbohidrat sederhana.
Struktur yang lebih panjang membuat proses pencernaan berlangsung lebih lambat sehingga energi dilepaskan secara bertahap. Hal tersebut membantu tubuh merasa kenyang lebih lama dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Selain sebagai sumber energi, karbohidarat komplek juga kaya akan serat, mineral, dan vitamin yang dibutuhkan tubuh agar tidak mudah lemas. Sumber karbohidrat kompleks dapat ditemukan pada nasi merah, gandum, apel, pisang, brokoli, kentang, jagung, dan buncis.
Dilansir dari Kementerian Kesehatan RI, konsumsi karbohidrat kompleks yang dianjurkan adalah sekitar 45-65% dari total kebutuhan energi harian. Selain menjadi sumber energi, karbohidrat kompleks memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan, antara lain:
- Menjadi cadangan energi bagi tubuh
- Memberikan rasa kenyang lebih lama
- Menjaga kadar gula darah tetap stabil
- Membantu menjaga massa otot
- Mengandung nutrisi yang lebih lengkap
- Meningkatkan kesehatan sistem pencernaan
- Membantu menjaga kesehatan jantung
- Membantu mengelola diabetes
- Membantu mengatur berat badan
- Dapat membantu menurunkan berat badan secara sehat
Dengan demikian, konsumsi karbohidrat sesuai anjuran sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh. Asupan yang cukup dan seimbang akan membantu tubuh tetap bertenaga serta mendukung aktivitas sehari-hari lebih lancar.
Penulis: Intan Nurlita Dewi
