Hati-Hati! Terlalu Banyak Makan Opor Ayam Berisiko bagi Kesehatan
MALANG KOTA, RADAR MALANG – Opor ayam menjadi salah satu hidangan favorit yang disajikan saat momen tertentu, terutama di hari raya Idulfitri. Makanan yang menjadi primadona tersebut memiliki rasa yang gurih membuat banyak orang tergoda untuk menyantapnya dalam porsi besar.
Hidangan dengan kuah santan yang kental selalu menggugah selera, apalagi didampingi dengan potongan ketupan. Opor ayam sebaiknya dikonsumsi secukupnya karena jika berlebihan dapat berdampak pada kesehatan tubuh.
Berikut risiko jika terlalu banyak mengonsumsi hidangan bersantan, seperti opor ayam.
1. Tekanan Darah Tinggi
Masalah kesehatan pertama yang akan muncul, yakni tekanan darah tinggi atau hipertensi. Hal ini disebabkan oleh peningkatan kadar trigliserida, yakni salah satu jenis lemak yang berguna sebagai cadangan energi tubuh.
Apabila berlebihan dalam mengonsumsi olahan santan, seseorang akan mengalami penyumbatan arteri serta pembuluh darah.
2. Strok Ringan
Penyakit satu ini disebabkan oleh adanya pengendapan lemak jahat dalam tubuh sehingga aliran darah dan pembuluh darah tersumbat.
Jika tidak diimbangi dengan mengonsumsi cairan dan mineral yang cukup akan menyebabkan strok ringan. Di sisi lain, pada lansia bisa menjadi strok berat.
3. Gangguan Jantung