RADAR MALANG - Lowokwaru, kawasan yang identik dengan kehidupan mahasiswa di Kota Malang, kini semakin semarak dengan munculnya berbagai pilihan kuliner kekinian. Salah satu yang sedang naik daun dan ramai diburu pecinta pedas adalah ayam Nashville.
Sajian ayam goreng khas Amerika ini dikenal dengan baluran bumbu pedasnya yang membakar lidah, namun tetap renyah di luar dan juicy di dalam. Bagi para mahasiswa maupun warga sekitar yang bosan dengan menu ayam goreng biasa, ayam Nashville menjadi alternatif baru yang seru untuk dicoba.
Ciri khas ayam Nashville terletak pada saus merah pedas yang terbuat dari campuran cabai bubuk, paprika, dan minyak panas. Setelah ayam dibumbui dan digoreng garing, saus ini disiram di atas permukaan ayam, menciptakan tampilan menggoda sekaligus aroma yang menggugah selera.
Biasanya, ayam ini disajikan bersama acar timun, kentang goreng, atau sepotong roti tawar, membuat cita rasanya semakin seimbang antara pedas, gurih, dan segar.
Hot Chick Lowokwaru
Hot Chick Lowokwaru menjadi salah satu tempat paling populer untuk menikmati ayam Nashville di kawasan ini. Kedai ini menawarkan beberapa level kepedasan, mulai dari mild bagi pemula hingga extra hot bagi penantang sejati.
Tekstur ayamnya renyah di luar namun tetap juicy di dalam, membuat siapa pun ingin nambah lagi. Tempatnya juga kekinian dengan desain minimalis dan lampu-lampu hangat, cocok untuk nongkrong atau makan bareng teman setelah kuliah.
Harganya pun bersahabat, mulai dari belasan ribu per porsi, pas untuk kantong mahasiswa.
Red Heat Chicken
Bagi penggemar porsi besar, Red Heat Chicken bisa jadi pilihan utama. Menu andalannya adalah ayam Nashville jumbo lengkap dengan kentang goreng, coleslaw, dan acar timun yang segar.
Saus pedasnya terasa kuat berkat campuran cabai bubuk dan paprika khas Nashville yang meresap hingga ke dalam daging. Kedai ini punya nuansa industrial modern yang cozy, sehingga sering dijadikan tempat bersantai sambil mengerjakan tugas atau sekadar ngobrol santai.
Lokasinya pun strategis di sekitar pusat keramaian Lowokwaru, mudah diakses dari kampus.
Spicy Town Lowokwaru
Spicy Town menawarkan pengalaman berbeda dengan memadukan ayam Nashville dan cita rasa lokal. Potongan ayam goreng pedas disajikan bersama nasi hangat, sambal bawang khas Malang, dan lalapan segar.
Menu ini menjadi favorit karena porsinya pas untuk makan siang maupun malam. Selain itu, Spicy Town terkenal dengan interior penuh mural warna-warni yang membuat suasana bersantap jadi ceria dan fotogenik, cocok untuk anak muda yang suka berburu tempat makan instagramable.
Beragam tempat makan ayam Nashville di Lowokwaru ini membuktikan bahwa kawasan ini terus berkembang mengikuti tren kuliner global. Kehadiran menu ayam pedas gurih ini menambah warna baru dalam pilihan kuliner harian mahasiswa yang biasanya didominasi makanan rumahan.
Sensasi pedas membara, harga ramah kantong, dan suasana tempat makan yang modern membuat ayam Nashville menjadi bintang baru yang layak dicoba. Jika sedang berada di Lowokwaru, sempatkan mampir dan rasakan sendiri kelezatan ayam Nashville yang sedang naik daun ini. (fie)
Editor : A. Nugroho