MALANG - Tidak hanya makanan Jawa dan Malang, kawasan ini juga menjadi tempat bertemunya cita rasa dari berbagai daerah di Indonesia. Salah satunya adalah papeda, makanan khas Papua dan Maluku yang unik karena berbahan dasar sagu dengan tekstur lembut kenyal menyerupai lem.
Papeda biasanya disajikan hangat bersama ikan kuah kuning yang kaya rempah. Perpaduan rasa gurih ikan dengan segarnya kuah bercampur sedikit asam dari jeruk membuat papeda terasa ringan namun mengenyangkan.
Tidak heran, kehadiran papeda di Lowokwaru menjadi alternatif menarik bagi mahasiswa maupun warga yang ingin merasakan kuliner khas Timur tanpa harus jauh-jauh ke Papua atau Maluku.
Kalau penasaran ingin mencicipi, berikut beberapa tempat di Lowokwaru yang bisa jadi tujuan untuk menikmati papeda:
Rekomendasi Papeda di Lowokwaru
1. Papeda Rasa Nusantara
Terletak di Jalan MT Haryono, tempat ini menyajikan papeda lengkap dengan ikan kuah kuning dan ikan bakar rica. Porsinya besar, cocok untuk makan bareng teman.
2. Dapoer Maluku
Berlokasi dekat Jalan Soekarno Hatta, warung ini dikenal dengan papeda khas Maluku yang dipadukan dengan ikan tongkol bumbu kuning. Rasa kuahnya segar, rempahnya kuat, dan cocok disantap saat malam hari.
3. Warung Papua Mama Ina
Di sekitar Universitas Brawijaya, ada warung kecil yang dikelola perantau asal Papua. Menu andalannya papeda dengan ikan kuah kuning dan sambal rica. Banyak mahasiswa asal Timur menjadikan tempat ini sebagai pengobat rindu kampung halaman.
4. Papeda Lesehan Kawanua
Untuk yang ingin suasana santai, lesehan ini bisa jadi pilihan. Selain papeda, tersedia juga menu khas Sulawesi dan Maluku. Papeda disajikan dengan kuah kuning ikan kakap, rasanya gurih dan hangat.
Menikmati papeda di Lowokwaru bukan hanya soal mencicipi makanan, tetapi juga pengalaman budaya. Tekstur sagu yang unik, berpadu dengan kuah kuning kaya rempah, memberikan sensasi berbeda dari makanan pokok lain seperti nasi atau mie.
Setiap tempat memiliki keistimewaan tersendiri, baik dari cara penyajian, pilihan ikan, hingga racikan bumbu yang digunakan. Bagi mahasiswa asal Timur, papeda menjadi pelepas rindu pada masakan rumah.
Sedangkan bagi masyarakat umum, papeda menghadirkan pengalaman baru yang memperkaya ragam kuliner di Lowokwaru.
Jadi, kalau sedang mencari sesuatu yang berbeda dari biasanya, sempatkanlah mencicipi seporsi papeda di salah satu warung di Lowokwaru. Siapa tahu, kehangatan kuah kuning dan lembutnya papeda bisa menjadi kenangan kuliner yang tak terlupakan. (fie)
Editor : A. Nugroho