RADAR MALANG - Malang tidak hanya terkenal dengan bakso, tetapi juga menyimpan banyak kuliner tradisional yang menggugah selera, salah satunya soto daging. Hidangan berkuah hangat ini kerap menjadi pilihan favorit warga maupun wisatawan, terutama saat udara dingin khas Kota Malang mulai menusuk.
Ciri khas soto daging terletak pada kuahnya yang segar dengan bumbu rempah yang meresap, ditambah potongan daging sapi empuk serta isian pelengkap seperti tauge, kentang, hingga telur. Tak heran jika soto daging menjadi menu andalan untuk sarapan maupun makan siang.
Berikut deretan soto daging legendaris di Malang dengan cita rasa otentik dan isian melimpah:
- Soto Madura Pak Markeso
Soto Madura Pak Markeso menjadi salah satu kuliner legendaris di Malang yang patut dicoba. Berdiri sejak 1987, soto ini awalnya dijajakan dengan gerobak sederhana di Jalan Sindoro Nomor 4, dekat Taman Slamet. Kini, Pak Markeso juga berjualan di halaman parkir sebuah toko HP di Jalan Kawi.
Ciri khas sotonya ada pada kuah gurih dengan isian lengkap berupa nasi atau lontong, daging sapi, telur asin, serta taburan koya kelapa yang menambah kenikmatan. Harga seporsinya sangat terjangkau, hanya Rp 13.000 saja. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 06.30 hingga 11.00 WIB, sehingga cocok untuk sarapan.
- Soto Daging Rahayu Hj. Tutik
Soto Daging Rahayu Hj. Tutik menjadi salah satu warung soto legendaris di Malang yang masih bertahan hingga kini. Berdiri sejak tahun 1928, tempat ini dikenal dengan racikan kuah sotonya yang kaya akan rempah dan membuat siapa saja ketagihan. Lokasinya berada di Gang 7 Nomor 14, Mergosono, Kecamatan Kedungkandang, cukup mudah dijangkau oleh pecinta kuliner.
Dengan harga Rp 20.000 per porsi, pengunjung sudah bisa menikmati soto daging hangat dengan cita rasa otentik. Konon, resep Soto Rahayu Hj. Tutik ini diwariskan secara turun temurun, sehingga wajar jika kuah rempahnya terasa begitu kuat dan istimewa.
- Soto Daging Nasrul Lamongan
Buat kamu yang mencari soto daging dengan rasa otentik di Malang, Soto Daging Nasrul Lamongan di Jalan Bungur, Lowokwaru bisa jadi pilihan tepat. Soto ini dikenal dengan kuah gurihnya yang kaya rempah, potongan daging sapi empuk, serta taburan koya yang membuat cita rasanya semakin mantap.
Jangan lupa sambalnya, pedasnya benar-benar nendang dan bikin ketagihan. Dengan harga Rp 25.000 per porsi, kamu sudah bisa menikmati soto daging lezat tanpa bikin dompet jebol. Warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 hingga 23.00 WIB, cocok untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam bersama teman atau keluarga.
Itulah merupakan rekomendasi soto daging yang ada di Malang. (run)
Editor : A. Nugroho