RADAR MALANG - Kue kering selalu jadi favorit untuk camilan sehari-hari, apalagi bagi mahasiswa atau warga Malang yang butuh teman saat belajar, nongkrong, atau sekadar menikmati sore. Tidak perlu menunggu momen Lebaran, kue kering bisa dibuat sendiri di rumah kos atau dapur sederhana karena prosesnya relatif cepat dan bahan-bahannya mudah didapat di pasar tradisional atau minimarket sekitar kota.
Bagi mahasiswa Malang, membuat kue kering sendiri juga bisa jadi aktivitas seru sekaligus hemat biaya. Selain bisa dimakan sendiri, hasilnya juga bisa dijadikan ide jualan kecil-kecilan di kampus atau komunitas.
Berikut beberapa rekomendasi kue kering mudah dibuat yang cocok untuk dicoba.
- Kue Nastar Mini
Nastar adalah kue klasik yang identik dengan isi selai nanas. Versi mini lebih praktis dibuat, adonannya sederhana dari campuran tepung, mentega, dan telur. Bagian tersulit hanya pada pembuatan selai, tetapi kalau mau cepat, mahasiswa bisa membeli selai nanas instan di toko bahan kue Malang.
Nastar mini cocok jadi camilan saat nugas atau mengisi toples kecil di kos. Rasanya manis asam segar dari selai nanas bikin mood belajar lebih semangat.
- Kue Kacang Tanah
Kue kering berbahan dasar kacang tanah ini terkenal dengan teksturnya yang renyah dan rasanya gurih manis. Bahan yang dibutuhkan juga sangat sederhana: kacang tanah sangrai, tepung terigu, gula, minyak, dan sedikit garam. Semua bahan cukup dicampur, dibentuk bulat pipih, lalu dipanggang.
Di Malang, kacang tanah mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional dengan harga terjangkau. Kue ini pas banget jadi camilan saat nongkrong bareng teman di kos atau untuk suguhan sederhana di ruang tamu rumah.
- Cookies Cokelat Chip
Cookies cokelat chip termasuk kue kering yang paling mudah dibuat sekaligus favorit anak muda. Adonannya hanya membutuhkan tepung, gula, mentega, telur, baking powder, dan tentu saja cokelat chip yang bisa dibeli di supermarket. Tinggal diaduk, dibentuk bulat pipih, lalu dipanggang beberapa menit.
Cookies ini cocok untuk mahasiswa Malang yang sering butuh “teman begadang” saat mengerjakan tugas atau sekadar camilan manis saat bersantai. Rasanya crunchy di luar, lembut di dalam, dan bikin nagih.
Membuat kue kering tidak harus ribet, bahkan dengan peralatan sederhana pun bisa menghasilkan camilan enak. Mulai dari nastar mini yang manis segar, kue kacang yang gurih, hingga cookies cokelat chip yang kekinian, semuanya bisa dibuat sendiri di rumah.
Bagi mahasiswa dan warga Malang, kue-kue ini bisa jadi solusi praktis untuk camilan harian atau ide usaha kecil - kecilan. Jadi, selain hemat, pengalaman membuat kue kering juga bisa jadi kegiatan menyenangkan yang mendatangkan keuntungan. (fr)
Editor : A. Nugroho