MALANG - Sate padang merupakan salah satu kuliner khas Sumatera Barat yang menjadi makanan favorit banyak orang. Merupakan olahan dari daging sapi, lidah sapi atau jeroan sapi yang dipadukan dengan kuah kental yang kaya akan rempah. Perpaduan kondimen tersebut membuat sate padang sebagai salah satu kuliner nusantara favorit.
Sate padang juga dapat kamu temukan di Kota Malang, tentu saja dengan cita rasa yang otentik khas Sumatera. Berikut beberapa rekomendasi sate padang di Kota Malang yang wajib kamu coba.
1. Masakan Padang dan Sate Padang Harapan Indah
Terletak di Jalan Soekarno Hatta Indah No. 1a, Mojolangu, Lowokwaru, Kota Malang. Letaknya persis di pinggir jalan raya, sehingga tidak sulit untuk menemukannya. Sate padang ini buka setiap hari mulai dari pukul 09.00 hingga pukul 22.00.
Harga sate padang di tempat ini terjangkau, sate padang 5 tusuk dengan ketupat hanya Rp 13.00 saja. Dagingnya lembut dan tidak memiliki bau-bau yang tidak sedap. Ketupatnya pun empuk dan saat dipotong tidak hancur.
Kuahnya adalah favorit dari pelanggan, dengan cita rasa pedas yang khas otentik Minang, porsi kuah nya juga banyak. Tidak lupa bawang gorengnya yang tidak pahit dan disajikan di atas kuah.
2. Sate Padang Brawijaya
Sate padang Brawijaya terletak di Jalan MT. Haryono No. 74, Ketawanggede, Lowokwaru, Kota Malang, untuk patokan lokasi ia berada di pinggir jalan di depan gedung FIA UB. Meskipun lokasinya kecil, sate ini selalu ramai pelanggan.
Sate padang yang satu ini buka setiap hari mulai dari pukul 18.00 hingga pukul 22.30, cocok untuk kamu yang ingin sate padang sebagai makan malam.
Porsinya banyak dengan harga yang terjangkau, hanya membayar Rp 20.000 saja kamu sudah mendapatkan 8 tusuk sate padang daging lengkap dengan ketupatnya. Rasanya pun tidak perlu diragukan lagi, bumbunya meresap ke dalam daging dengan tambahan kuah yang kental.
Untuk daging di satenya memiliki tekstur yang lembut, dan bumbunya pun memiliki tingkat pedas yang pas dan kaya akan rempah. Selain itu bumbu di sate pun tidak pelit dan tidak ketinggalan bawang goreng melimpah sebagai salah satu pelengkap dari sate padang.
3. Sate Padang Bang Roni
Terletak di Jalan Ade Irma Suryani No. 5B, Kauman, Klojen, Kota Malang, berada di pinggir jalan raya. Sate padang yang satu ini buka setiap hari mulai dari pukul 11.30 hingga pukul 15.00. Cocok untuk kamu yang ingin makan siang dengan menu sate padang.
Antreannya panjang, jadi kamu harus datang lebih awal agar dapat menikmati sate padang di sini. Untuk daging sate nya sendiri memiliki tekstur yang empuk dengan bumbu yang sudah meresap ke daging dan memberikan sensasi rasa asin yang pas.
Bumbu sate yang diberikan melimpah dengan kekentalan yang pas dan cita rasa otentik. Tingkat kepedasannya pun sempurna, dengan rempah-rempah yang terasa. Tidak lupa bawang goreng yang menambah rasa gurih bumbu sate padang ini.
Itulah 3 rekomendasi sate padang di Kota Malang yang memiliki cita rasa otentik. Cita rasa dari ketiga sate padang di atas sudah diakui oleh warga Sumatera yang ada di Malang. Jadi untuk kamu yang ingin mencoba sate padang dengan cita rasa yang otentik, 3 rekomendasi di atas bisa jadi pilihan kamu. (gg)
Editor : A. Nugroho