Oat Milk Lebih Sehat dari Susu Sapi? Jangan Tertipu Ini Faktanya!
MALANG, RADAR MALANG - Topik mengenai mana yang lebih sehat antara oat milk dan susu sapi memang sedang ramai diperbincangkan, apalagi setelah adanya pernyataan dari Menteri Kesehatan Budi Gunadi Sadikin yang mengingatkan agar tidak sekadar ikut tren label vegan atau plant based.
Baik itu oat milk dan susu sapi, mereka memiliki keunggulan masing-masing. Akan tetapi ada beberapa fakta penting yang kalian lewatkan, yuk simak!
Kandungan Karbohidrat dan Gula
Oat milk secara alami mengandung karbohidrat dan gula yang lebih tinggi karena berasal dari pati gandum. Banyak produk oat milk juga mengandung gula tambahan agar rasanya lebih enak dan bisa memicu lonjakan gula darah. Oleh karena itu, jika membeli oat milk selalu pastikan cek label kemasan dan pilih varian unsweetened, tanpa gula tambahan.
Sementara untuk susu sapi, beberapa produk memiliki 100% kandungan susu sapi murni tanpa tambahan. Rasa manis dari susu sendiri dihasilkan dari laktosa yang muncul secara alami.
Protein dan Nutrisi Alami
Susu sapi merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan lengkap, mengandung semua asam amino esensial yang baik untuk tubuh. Kalsium dan vitamin di dalamnya juga alami dan lebih mudah diserap tubuh karena bioavailabilitas yang tinggi.
Sementara oat milk umumnya rendah protein, hanya sekitar ¼ dari protein susu sapi. Nutrisi seperti kalsium dan vitamin D biasanya hasil dari fortifikasi yang ditambahkan secara manual selama produksi, bukan alami dari gandum.
