MALANG KOTA - Jumlah usaha kuliner di Kota Malang terus bertambah. Berdasar data Badan Pusat Statistik (BPS), jumlahnya lebih dari 11 ribu usaha. Lokasinya tersebar di lima kecamatan. Tidak hanya usaha dari dalam kota, tapi juga luar Kota Malang.
Kepala Dinas Koperasi, Perindustrian, dan Perdagangan (Diskopindag) Kota Malang Eko Sri Yuliadi mengatakan, ada berbagai macam usaha kuliner yang masuk Kota Malang. Baik kuliner lokal maupun kuliner khas negara lain seperti ramen.
”Kota Malang semakin dilirik pengusaha food and beverage dari luar. Termasuk yang sudah punya nama," ungkap Eko kemarin.
Dia mengatakan, beragam kuliner tersebut memberikan dampak bagi masyarakat. Dampak yang dirasakan berupa makin banyaknya alternatif memilih sajian kuliner. ”Warga Kota Malang juga bisa terserap untuk menjadi tenaga kerja. Lalu bisa mendongkrak pajak dan pertumbuhan ekonomi," tegas pejabat eselon II B Pemkot Malang tersebut.
Eko menambahkan, setiap pelaku usaha memiliki inovasi. Salah satunya menghadirkan kuliner dengan harga terjangkau di pusat perbelanjaan. Salah satu usaha kuliner dari luar kota yang baru saja buka adalah Haraku Ramen.
Brand Manager Haraku Ramen Dewa Putu Ari mengatakan, Malang menjadi outlet kuliner ketiga setelah Surabaya dan Sidoarjo. Dia berharap animo pengunjung sama seperti dua daerah tersebut.
"Harga makanan di tempat kami terjangkau. Mulai Rp 25 ribu sudah dapat ramen dan minum," sebut Putu. Meski murah, tapi pihaknya berupaya agar kualitas makanan tetap bagus. Salah satunya dengan menghadirkan berbagai varian ramen.(mel/dan)
