RADAR MALANG - Makanan berkuah gurih dengan potongan daging empuk dan aroma rempah yang menggoda, siapa yang bisa menolak semangkuk gule hangat? Di Malang, ada beberapa kedai yang dikenal menyajikan gule nikmat dengan cita rasa khas. Berikut ini tiga di antaranya yang wajib kamu coba.
1. Warung Gule Kepala Ikan Bang Doel - Jl. Soekarno Hatta
Kalau kamu ingin mencoba gule yang sedikit berbeda, Warung Bang Doel menawarkan gule kepala ikan yang gurih dan segar. Kuahnya kental berwarna kuning keemasan, kaya rempah namun tidak terlalu menyengat, pas buat kamu yang suka rasa sedang tapi tetap beraroma. Daging ikannya empuk dan tidak amis, dan sering kali disajikan dengan nasi hangat serta sambal yang mantap.
2. Gule & Tongseng Sate Gule Solo Pak Di - Jl. Ciliwung
Tempat ini sudah cukup legendaris di kalangan pecinta kuliner Malang. Gule kambingnya dimasak dengan resep khas Solo, kuahnya sedikit lebih manis dan lembut di lidah. Potongan dagingnya juga besar dan empuk, tanpa bau prengus. Kedai ini juga menyajikan tongseng dan sate sebagai pelengkap, jadi kamu bisa pesan satu set lengkap ala Solo yang bikin kenyang maksimal.
3. Warung Gule Kambing “Pak Nur” - Jl. Sumbersari
Terletak di dekat kampus, warung Pak Nur banyak diburu mahasiswa karena porsinya besar dengan harga yang bersahabat. Gule kambing di sini punya kuah yang cenderung lebih ringan, cocok buat yang tidak suka terlalu berminyak. Rasanya gurih dengan sedikit rasa manis dari santan. Cocok dinikmati saat cuaca dingin atau saat kamu butuh makanan berkuah yang menghangatkan badan.
Kalau kamu sedang mencari makanan yang berempah, hangat, dan penuh rasa, gule bisa jadi pilihan yang memuaskan. Apalagi di Malang, pilihan tempatnya beragam, dari yang khas Solo hingga yang unik seperti gule kepala ikan. (CJ)
Editor : A. Nugroho