MALANG – Tren kuliner Asia Tenggara di Malang terus berkembang, tidak hanya didominasi oleh makanan Korea dan Jepang. Dalam beberapa tahun terakhir, masakan Thailand perlahan mencuri perhatian, terutama menu somtam atau salad pepaya khas Negeri Gajah Putih. Perpaduan rasa asam, pedas, dan segar dinilai cocok dengan lidah masyarakat Malang yang akrab dengan cita rasa kuat.
Somtam hadir sebagai pilihan makan yang ringan namun tetap berkarakter. Salad berbahan pepaya muda ini biasanya disajikan dengan cabai, jeruk nipis, saus ikan, dan kacang tanah. Di Malang, beberapa tempat mulai konsisten menyajikan somtam dengan pendekatan autentik maupun versi yang disesuaikan dengan selera lokal.
Thai Nam Restaurant
Thai Nam Restaurant dikenal sebagai salah satu restoran Thailand yang cukup stabil di Malang. Somtam di tempat ini memiliki rasa segar dengan komposisi asam dan pedas yang seimbang. Pepaya mudanya renyah dan bumbunya tidak terasa berlebihan.
Penyajian somtam di Thai Nam Restaurant cenderung rapi dan bersih, cocok dinikmati sebagai menu pembuka sebelum hidangan utama. Tingkat kepedasan juga bisa disesuaikan, sehingga pengunjung yang baru pertama kali mencoba tetap merasa nyaman.
Harga somtam di Thai Nam Restaurant berada di kisaran Rp 12.000 ribu aja. Restoran ini berlokasi di Jl. Kawi No. 35, Bareng, Kecamatan Klojen, Kota Malang,. Jam operasional biasanya mulai siang hingga malam hari, cocok untuk makan santai setelah aktivitas harian.
KHAO Thai Street Food
Bangkok Street Kitchen menjadi alternatif lain bagi pencinta salad Thailand di Malang. Somtam yang disajikan di sini cenderung autentik dengan rasa asam yang dominan dan sentuhan pedas khas Thailand. Tekstur pepayanya masih renyah dan segar.
Selain somtam, tempat ini juga menawarkan berbagai menu pendamping khas Thailand yang bisa melengkapi pengalaman makan. Konsep dapurnya terbuka, sehingga pengunjung bisa melihat langsung proses penyajian makanan.
Harga somtam di Bangkok Street Kitchen berada di kisaran Rp 28.000 an aja. Tempat ini beralamat di Jl. Raya Tidar No. 16, Karangbesuki, Kecamatan Sukun, Kota Malang. Jam bukanya mulai sore hingga malam, cocok dijadikan tujuan makan malam dengan nuansa berbeda. (ly)
Editor : A. Nugroho