MALANG - Bicara soal kuliner khas nusantara, ayam kampung selalu punya tempat spesial di hati pecinta makanan tradisional. Teksturnya lebih kenyal, rasanya gurih alami, dan cocok diolah jadi berbagai menu mulai dari bakar, goreng, hingga rica-rica. Di Malang, banyak tempat makan yang menjadikan ayam kampung sebagai andalan, disajikan dengan racikan bumbu khas yang menggugah selera. Berikut beberapa rekomendasi yang wajib kamu coba.
Rekomendasi Spesialis Ayam Kampung di Malang
1. Ayam Kampung Nelongso
Warung satu ini sudah jadi legenda bagi warga Malang. Dikenal dengan sambal pedasnya yang khas, Ayam Kampung Nelongso menyajikan ayam goreng dan bakar dengan bumbu meresap hingga ke dalam. Harganya terjangkau, porsinya pas, dan suasananya ramai setiap jam makan. Cocok untuk santap cepat atau makan bareng teman.
2. Ayam Goreng Kampung Bu Sumi – Lowokwaru
Warung sederhana ini dikenal dengan ayam gorengnya yang gurih, empuk di dalam tapi tetap garing di luar. Disajikan bersama sambal bawang dan lalapan segar, membuat rasa tradisionalnya terasa kuat. Banyak pelanggan datang karena bumbunya khas rumahan dan porsinya melimpah.
3. Ayam Kampung Mbok Sri – Soekarno Hatta
Tempat ini jadi favorit bagi penyuka rasa otentik. Ayam kampungnya dimasak dengan cara tradisional dibumbui, digoreng hingga kecokelatan, lalu disajikan bersama sambal terasi pedas. Suasananya nyaman, cocok untuk makan keluarga di akhir pekan.
4. Ayam Kampung Cak Mat – Tlogomas
Dikenal dengan menu ayam kampung penyet sambal korek, tempat ini selalu ramai terutama di malam hari. Rasa gurih daging ayam berpadu dengan pedasnya sambal segar bikin siapa pun ingin tambah nasi. Selain ayam goreng, tersedia juga varian rica-rica dan bakar madu yang jadi favorit pelanggan tetap.
Dari warung sederhana hingga rumah makan populer, sajian ayam kampung di Malang selalu berhasil memanjakan lidah. Cita rasanya yang gurih alami berpadu sempurna dengan sambal pedas dan nasi hangat kombinasi sederhana tapi tak pernah gagal menggoda selera. (fie)
