MALANG - Kuliner Minang selalu punya tempat tersendiri bagi banyak orang karena kaya rempah dan punya karakter rasa yang kuat.
Salah satunya adalah sate Padang dengan kuah kental berbumbu yang selalu membuat banyak orang rela antri panjang.
Hidangan ini dikenal dengan potongan daging empuk serta bumbu khas yang disajikan hangat sehingga aromanya langsung menggugah selera. Tampilannya yang sederhana justru menyimpan kelezatan yang tidak bisa kamu dapatkan di menu lain.
Di Malang, kamu bisa menemukan beberapa tempat yang menyajikan sate Padang dengan ciri khas masing masing. Penasaran? Yuk simak beberapa rekomendasinya.
- Sate Padang Bang Roni
Sate Padang Bang Roni berlokasi di Jl. Ade Irma Suryani No. 5B, Kauman, Kecamatan Klojen, Kota Malang.
Kedai ini buka setiap hari dari jam 11.00 sampai 15.00 WIB. Tempat ini dikenal laris sehingga kamu perlu datang lebih awal jika tidak ingin kehabisan.
Bumbu sate padang di sini punya kekentalan yang pas dan selalu disajikan hangat. Rasa rempahnya pun seimbang dengan sedikit sensasi rasa pedas.
Daging sapi dan lidahnya juga empuk sehingga mudah dinikmati. Bawang goreng yang melimpah sebagai topping juga membuat teksturnya semakin menarik.
Seporsi sate padang berisi 10 tusuk sate dan ketupat dengan harga Rp 20.000. Ketupatnya padat dan berpadu baik dengan rasa daging yang sudah meresap. Keripik singkong pedas juga menambah sensasi gurih saat menyantapnya.
- Sate Padang Harapan Indah
Sate Padang Harapan Indah berlokasi di Jl. Soekarno Hatta Indah No. 1a, Mojolangu, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang. Kedai ini buka setiap hari dari pukul 09.00 sampai 22.00 WIB.
Pilihan satu ini akan cocok untuk kamu yang ingin menikmati sate Padang dengan rasa yang lebih ringan dan cocok di lidah orang Jawa Timur.
Dilengkapi dengan dagingnya lembut dan potongannya pas sehingga mudah dikunyah. Kuahnya punya rasa pedas yang tidak terlalu kuat sehingga nyaman untuk kamu yang kurang suka pedas. Ketupatnya empuk tanpa mudah hancur sehingga lebih nyaman saat disantap.
Bumbunya halus dengan tingkat kekentalan seimbang. Bawang gorengnya juga tidak pahit sehingga menambah cita rasa.
Seporsi berisi lima tusuk sate dengan ketupat dan dibanderol Rp 13.000. Porsinya cukup mengenyangkan dengan harga yang terbilang ramah di kantong.
- Sate Padang Brawijaya
Sate Padang Brawijaya berlokasi di Jl. MT. Haryono No. 74, Ketawanggede, Kecamatan Lowokwaru, Kota Malang.
Kedai ini buka setiap hari dari pukul 18.00 sampai 22.30 WIB. Tempatnya kecil namun bersih dan cukup mudah ditemukan karena berada di seberang Universitas Brawijaya.
Rasa kuahnya dikenal medok dengan sentuhan pedas yang pas. Satenya berukuran besar dengan aroma smokey yang cukup kuat. Bumbunya meresap hingga ke bagian daging sehingga terasa lebih nikmat saat disantap hangat.
Harga yang ditawarkan ramah mahasiswa sehingga cocok untuk makan malam santai. Tempat duduk yang disediakan sederhana tetapi cukup nyaman untuk menikmati seporsi sate Padang.
Jika kamu rindu sajian khas Minang, kedai ini bisa menjadi pilihan yang menarik. (kdk)
Editor : A. Nugroho